안녕하세요 *^^* '나누리' 입니다.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야의 공공요금이 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"무우는 우리주변에서 흔히 먹는 채소인데요.무 또는 무우로도 불리지요.경상도에서는 무시라고 해요 ㅎ 무우는 우리 건강에도 좋은 식품이며, 무우 김치로많이 먹는데요, 무는 생선조림이나, 여려 음식과도 궁합이 잘 맞는 식재료로도유명한데요. 오늘은 어떤 식품과 궁합이좋은지 알아볼텐데요~ " 그럼 지금부터 ''무와 함께 먹으면 의외로 좋은 음식''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '무와 함께 먹으면 의외로 좋은 음식 1' '고등어' 무와 궁합이 좋은 음식으로는 고등어가 있다.고등어는 두뇌에 좋은 영양소가 골고루들어있어 건강에 이로운 대표적인 생선이다. 고등어와 무를 함께 조리하면 무의 매운 성분이고등어의 비린내를 제거하는데 도움이 된다. 또한 무에 풍부한 소화효소와 비타민C가 영양을 보충하는 역할을 한다. '무와 함께 먹으면 의외로 좋은 음식 2' '문어' 달콤하면서도 알싸한 맛을 내는 무는 문어를삶을 때 활용하면 좋다. 문어와 무를 함께 사용하면 문어가 질겨지는것을 막아 문어를 연하게 하고, 문어의 특유잡내를 없애 주는 데도 도움이 된다. 따라서 문어를 데칠 때 무를 사용하면 좋다.문어를 삶을 때 물을 붓고 무를한 토막 넣어 삶으면 된다. '무와 함께 먹으면 의외로 좋은 음식 3' '배추' 무와 배추는 우리나라 4대 채소라는 공통점이있을 뿐만 아니라 궁합도 잘 맞는 음식이다. 배추와 무를 함께 섭취하면 배추와 무에 들어있는섬유소질과 펙틴 성분이 위장의 연동운동을 돕고변비를 예방하는데도 효과적이다. 또한 두 가지 음식을 함께 먹으면 간암예방의 효과가 높아지니 함께 즐겨먹도록 하자. '무와 함께 먹으면 의외로 좋은 음식 4' '메밀' 거친 식감이 특징인 메밀은 주로 국수,냉면 등의 면 종류나 만두, 전병 등의 식재료로사용되는 곡류이다. 이때 메밀은 무와 함께 하면 좋은데, 무가 메밀의독소성분인 벤질아민성분을 중화시키는역할을 하기 때문이다. 또한 메밀을 무와 함께 섭취하면 소화에도도움이 된다. 메밀국수나 냉면을먹을 때 무를 곁들여 섭취해보자. '무와 함께 먹으면 의외로 좋은 음식 5' '생강' 무와 궁합이 잘 맞는 음식으로는 또한 생강이 있다.생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 우리 몸의 찬기운을 밖으로 내보내는 역할을 한다. 따라서 생강과 무를 함께 먹으면 생강이 무가가지고 있는 찬 기운을 중화시켜주어 소화를돕고 제독 역할을 한다. 무나물이나 무 장아찌를 만들 때재료로 생강을 활용하면 좋다. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [내용출처] https://blog.naver.com/spiritboxer/222284933724[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
