안녕하세요 *^^* '나누리' 입니다.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야의 공공요금이 인상되어서 서민들은 생활하기가 힘든 시대인데요. 힘내세요!"마는 산에서 나는 장어라고 불릴 정도로 몸에 좋은 영양성분이 많이 함유되어 있어서 예로부터 약재로도 많이 사용되어 온 마과의 덩굴성 여러해살이풀에 속하는 덩이뿌리 작물인데요. 마는 생으로 섭취가 가능하며 껍질을 벗겨서 생으로 섭취하면미끌거리는 점액 성분이 많이 흘러나와서 미끌거리는 식감과 아삭거리는 식감이 동시에 있는데요. 생으로 섭취하면 식감이 매우 독특한데요. 마에서 투명하게 흘러나오는점액성분에는 뮤신이라는 영양성분이 풍부하게 함유되어 있고이 성분은 위의 점막을 보호해주는 역할을 하고 또 소화를 도와주는 효과가 있어서 위장 건강에 아주 좋은 효과가 있어요. 식감이 매우 미끌거리며 예로 부터 약재로 쓰인 식물이라는편견 때문인지 요리에 활용도가 낮은 편인데요.하지만 조리법에 따라서 식감과 풍미가 달라져서 각종 요리에 활용하기 좋은 식재료 중 하나죠. 전세게의 마의 종류는 600여 종이 되는데 이중 식용이가능한 종류는 10여종이고 국내에서는 주로 장마, 단마, 동근마가대표적인 식용 마에 해당되는 종이라고 해요.마를 쪄서 먹으면 감자와 같은 식감이난다고 해요. " 그럼 지금부터 ''산에서 나는 장어라 불리는'마'의 영양성분과 효능''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '마의 주요 영양성분들' 마에는 뮤신이라는 영양성분이 함유되어 있는데요.마에서 흘러나오는 점액질 성분에 포함되어 있으며 이 성분은위의 점막을 보호하고 위 건강을 개선 시켜주고 소화를 촉진시키는 효과가 있어요. 마에는 아르기닌이라는 영양소가 함유되어 있어서 혈액순환을개선시켜주고 면역력을 증진시켜주는 효과가 있어요. 마에는 비타민C 영양소가 함유되어 있어서 강력한 항산화제의 효능이 있고면역력을 강화시키고 피부를 건강하게 해줍니다. 마에는 비타민E 영양소가 함유되어 있어서 피부의 노화를 방지하고 항산화 작용을 하는 효과가 있어요. 마에는 사포닌 영양소가 함유되어 있어서 항염증 및 항암 효과가 있다고 해요. 마에는 폴리페놀 영양소가 함유되어 있어서 노화방지와 항산화 작용을 한다고 해요. '마의 효능 1' '소화 기능 개선 효과' 마에는 뮤신이라는 성분이 풍부하여 소화 기능을개선하고 위를 보호하는 효과가 있다고 해요.이 성분은 위장 내 점막을 보고하고 소화를 도와준다고 해요. '마의 효능 2' '면역력 증진 효과' 마는 비타민 C와 안토크산틴이 풍부하여 체내 유해 물질을 제거하고면역력을 강화하는 데 도움을 주는 효과가 있어요.이러한 성분들은 감기와 같은 질병 예방에 효과적이라고 해요. '마의 효능 3' '혈류 개선 효과' 마의 아르기닌 성분은 혈액 순환을 개선하고 혈압을낮추는 데 도움을 줍니다.이는 동맥경화와 같은 혈관 관련질환을 예방하는 데 효과적입니다. '마의 효능 4' '피부 건강 효과' 마에는 비타민 C와 E가 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고피부 탄력을 유지하는 데 도움이 주는 효과가 있어요.폴리페놀과 같은 항산화 성분도 포함되어있어 피부 건강에 좋다고 해요. '마의 효능 5' '기억력 향상 효과' 마의 콜린 성분은 뇌에서 아세틸콜린의 생성을 도와기억력과 학습능력을 향상시켜주는 효과가 있다고 해요.이는 치매 예방에도 효과적이라고 해요. '마의 효능 6' '항염 및 항암 효과' 마의 사포닌 성분은 항염증 및 항암 효과가 있어각종 염증 질환과 암 예방에 도움을 준다고 해요. '마의 효능 7' '스테미나 강화 효과' 마는 '산의 장어'라고 불릴 만큼 스태미나를 강화하는효과가 있다고 해요.디오스게닌 성분이 성호르몬 생성을촉진하여 정력 강화에 도움을 주는 효과가 있다고 해요. '마의 효능 8' '변비 개선 효과' 마의 식이섬유는 변비를 예방하고뮤신 성분이 대변 배출을 도와주는 효과가 있다고 해요. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [내용출처] https://blog.naver.com/spiritboxer/222284933724[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
