안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다. 무더운 여름이 시작되었는데요.무더위에 힘들고 지치신 분들 많을 텐데요. 힘내시고요~ 코로나 팬데믹이 끝나고 이제 코로나 엔데믹 에 들어섰는데요.^^다시 코로나 19 바이러스가 재 유행하고 있습니다.다들 건강관리 잘하시구요~오늘은 '다이어트를 위한 탄수화물 음식' 에 대해 알려드릴텐데요."여름이라 날씨가 많이 덥죠?휴가철에 바캉스를 떠나기 위해서 다이어트를 많이들 하실텐데요.다이어트 때문에 탄수화물을 혐오? 하시는 분들도있을텐데요^^~ 그런데! 탄수화물은 우리 신체를구성하는 아주 중요한 영양소 입니다. 우리는 음식을 통해 다양한 영양소를 섭취하지만 그 중 에너지, 즉 칼로리를 내는 것은 탄수화물, 지방, 단백질 3가지인데요. 그 외 비타민이나 미네랄은 우리의 생명을 유지하고 에너지를 내는 과정을 연결해주는 필수적인 요소긴 하지만 그 자체가 칼로리를 가지고 있는 것은 아니라고 해요. 탄수화물의 영양소가 중요한 이유는뇌의 유일한 에너지원이라는 것입니다. 따라서 탄수화물을 무조건 섭취하지 않으면뇌의 기능에 좋지 않은 영향을 줄수 있겠죠?!"그럼 지금부터 "다이어트를 위한 탄수화물 음식과 탄수화물 영양소"에 대해 알아볼께요^^ 건강정보의 본문 내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나 19 관련 뉴스를 전해드릴께요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 71,170명으로국내 발생 신규환자는 현재 70,850명, 해외유입 320명입니다.누적 확진 환자는 총 19,009,080명이며, 위중증환자는 107명, 사망자수는 17명입니다. 누적 사망자 수 25,613명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do위드 코로나 시대로 들어선 2021년 현재 코로나 바이러스로전 세계의 코로나 감염 사망자 수가 증가하고 있는데요. 특히 연세 있으신 어르신분들 외출을자제하시고, 단체 모임은 피하세요~외출 시에는 반드시 마스크를 착용하시고,외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바래요~코로나 19 바이러스가 다시 재 확산 되고 있습니다.코로나가19가 바이러스에 감염되지 않게 항상 주의 하시구요.^^ 영양소 탄수화물의 역할에 대해.. 뇌 기능에 필수 영양소 탄수화물, 단백질, 지방 중 에너지원으로써 가장 중요한역할을 하는 것은 바로 탄수화물과 지방이라고 해요.물론 단백질도 g당 4kcal의 에너지를 내지만 단백질의주된 역할은 우리 몸의 세포와 골격을 구성하는 것입니다.이렇게 탄수화물과 지방은 우리 몸의 핵심 에너지원이지만,탄수화물은 지방과 다른 몇 가지 특징이 있다고 하는데요. 첫 번째 뇌의 유일한 에너지원이라는 것이다. 우리의 뇌 세포는 활동하기 위한 에너지원으로써 탄수화물만을 고집한다고 하는데요.물론 탄수화물 공급이 완전히 제한됐을 경우, 시간이 흐르면뇌의 적응력에 의해 지방에서 유도된 ‘케톤체’라는 것을에너지로 사용하지만 이는 매우 특별한 상황일때라고 해요.일상적인 상황에서 뇌 세포는 탄수화물만을 에너지로 사용되는데요.즉 뇌는 밥만 먹고 산다고도 말할 수 있어요.뇌의 이런 독특한 특성 때문에 우리 몸은 어떻게든 혈당,즉 혈액속의 포도당(탄수화물의 가장 작은 단위의 형태 중 한 가지)의농도를 일정 수준으로 유지하게 되는건데요. 혈액 속 포도당의 농도가 일정 수준이하로 떨어지면 뇌 세포로의 에너지 공급이 줄어들게 되므로 뇌의기능이 떨어지며 그 정도가 더욱 심해지면 의식을 잃게 되고심하면 사망에 이르게 된다.그런데 아이러니한 것은 이렇게 중요한 탄수화물의 저장 공간이그다지 많지 않다는 것이다. 일반적으로 우리 몸에 저장할 수있는 탄수화물은 근육에 300g, 간에 100g 정도다.이는 1,600kcal 정도의 양으로 하루만 완전히 단식을하면 그 저장량이 모두 고갈된다.반면 지방은 g 당 칼로리도 높으면서(체내에서 g 당 약 7.7kcal)그 저장량도 무궁무진하다. 일반적인 남성의 경우 체중이 70kg이면체지방량은 대략 10kg 정도다. 이를 칼로리로 환산하면 무려 7만 7,000kcal다.탄수화물 저장량과 비교를 해보아도 그 차이가 상당하다는 것을 알 수 있다.또한 저장지방(중성지방)에서 탄수화물로의 전환은 그 효율이떨어지는데 반해 우리가 섭취하고 남은 탄수화물은 쉽게지방으로 전환되는 특징이 있다. 운동할 때 사용되는 양은 어떨까? 지방은 유산소성 운동의 에너지원으로만 사용되며 그 저장량이 많아 운동 전 지방 섭취량에따라 운동능력에 별다른 영향을 주지 않는다.반면 탄수화물은 유산소성 운동과 무산소성 운동 모두의 에너지원으로 사용된다.하지만 저장량은 제한돼 있어 운동 전 몸속 탄수화물의 저장량에따라 단기간에 큰 힘을 사용하는 무산소성 운동뿐 아니라장기간 지속하는 유산소성 운동 능력에도 영향을 준다.실제로 좋은 경기 기록을 내기 위한 선수들의 식사 요법은시합 전 몸속 탄수화물 저장량을 최대치로 끌어 올리도록 고안돼 왔다.탄수화물의 역할은 이렇게 중요하기 때문에 우리 몸은 탄수화물의섭취와 고갈에 매우 민감하게 반응한다. 탄수화물은 우리가무조건 피하고 멀리해야 할 영양소가 아니라, 잘 다스리고조절해서 섭취해야 할 영양소인 것이다. 다이어트를 위한 탄수화물 음식 1 보리 보리는 식이섬유가 풍부해 포만감도 높고혈압이나 당뇨에도 도움이 된다고 해요.보리밥은 건강과 다이어트에도 좋으니충분히 드셔도 될거 같아요~ ^^ 다이어트를 위한 탄수화물 음식 2 퀴노아 퀴노아는 황산화제 , 폴리페놀 성분이듬뿍들어있는데 이 성분들이 염증을 줄여주는데 도움을주고만성질환에 좋다고 해요 .퀴노아는 식물성 단백질입니다. 우리몸에 필요한 망간 , 마그네슘 , 인 , 엽산이풍부하다고해요! 다이어트를 위한 탄수화물 음식 3 현미밥 다이어터들이 쌀밥 대신 가장 많이 대체하는 현미밥이라고 하는데요 ~현미는 미네랄이 푸부하고 우리몸에 필요한지방산을 공급해줍니다. 또 식이섬유도 풍부하구요 ^^ 뇌건강 및 혈관질환 , 고혈압 예방에도 좋다고 해요. 다이어트를 위한 탄수화물 음식 4 귀리 다이어트할때 귀리 많이들 먹는데요~귀리에는 콜레스테롤을 낮춰주는섬유질인 베타그루칸이 풍부하다고해요.따라서 많이 드시면 몸속 콜레스테롤 수치가 낮아지겠죠.또한 망간, 마그네슘 , 티아민 등 다양한 영양소가풍부하게 들어있다고 하네요. 다이어트를 위한 탄수화물 음식 5 고구마 고구마는 다이어트 먹으면 좋긴한데요.많이 먹으면 오히려 살찔 수 있다고 하니참고하세요~ 고구마는 칼로리가 낮고 식이섬유도 풍부합니다.그래서 포만감도 오래가게 도와주고배변활동에도 좋은 식품이에요 ! 고구마는 콜레스테롤과 , 노폐물배출에 좋다고 하네요. 다이어트를 위한 탄수화물 음식 6 호밀 다이어트시 빵은 다이어트에 좋지 않죠~특히 흰빵, 케잌, 생크림빵은 다이어트에 좋지 않습니다.그래서 빵 생각날땐 호밀빵으로 대체하면 다이어트에 도움이 되는데요! 호밀빵은 탄수화물 함향도 적고 칼로리도 낮아 다이어터들이 많이 찾습니다 포만감도 오래가기도하지요 ^ ^ THANK.. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요. (법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) [내용출처 ]https://blog.naver.com/sohui999/222300691563[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com/ko-kr
