안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"머위[butterbur]는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀인데요.우리나라의 전역의 산록의 다소 습기가 있는 곳에서무리지어서 자란다고 해요.집 주변과 울타리 주변에도 심겨져 있는것을볼수 있으며, 밭작물로 재배하기도 한다고 해요. 뮈위는 한의학에서는 '봉두채'라고 불리우는데요.암수가 딴그루로 자라며 이른 봄 2월 말~ 3월 초가 되면땅속에서 줄기가 뻗어 오르면서 꽃을 피운다고 하네요.머위는 잎자루와 꽃이삭은 산채(산나물)로 식용으로 사용되며,잎은 쌈으로 싸서 먹고 장아찌를 담가 먹기도 하는데요.줄기는 나물로 무쳐서 먹는다고 하네요.머위의 맛은 쓰기 때문에 데쳐서 물에 우려내어 식용하는데 약간 쌉쌀한 맛에 머위 특유의 향기가 있어서 별미로 취급된다고 하네요.머위의 뿌리는 한의학에서 기침을 멎게하는 진해재로사용된다고 해요." 그럼 지금부터 ''머위의 효능과 영양성분''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '머위의 영양성분들 ' 머위는 잎과 뿌리 , 줄기를 모두 식용 약용으로 사용하는데요. 그 중 가장 좋은 것은 뿌리라고 해요. 그래서 건강을 위해 먹을 때는뿌리까지 모두 먹는 것이 좋습니다.한편 머위에는 단백질, 철분, 사포닌, 칼슘 등 몸에 좋은 영양소가 가득 들어있는데요~ '머위의 효능들 1' '심혈관계 질환 예방 효과' 현대인들의 혈관 건강을 해치는 요소는 콜레스테롤과 나트륨인데요,머위에 들어있는 항산화 요소들이 혈액순환을 방해하는 콜레스테롤을효과적으로 제거해줍니다. 또한 나트륨을 배출해주는 칼륨도 풍부하여혈관건강에 더욱 좋은 것이죠. 따라서 동맥경화나 심근경색,뇌졸중 같은 심혈관계 질환 예방에 탁월합니다. '머위의 효능들 2' '항암 효과' 사람의 몸에서는 세포가 분열하고, 수명이 다 되면자연스럽게 사멸하게 되어있습니다.그런데 비정상적인 세포가 무한히 분열하며 사멸하지 않고정상적인 세포의 활동을 방해하는 경우가 있는데요,이것이 흔히 말하는 암세포인 것입니다.머위에 들어있는 폴리페놀은 이러한 암세포의 성장을억제하는 효과가 있는데요, 연구 결과에 따르면 위암세포의 40%, 간암 세포의 70%를 억제해준다고 해요.그래서 유럽에서는 대표적인 항암 음식으로 불리죠. '머위의 효능들 3' '뼈 건강 효과' 뼈에는 칼슘이 중요하다는 사실 다들 아실 테데요,머위에는 다량의 칼슘,칼륨이 들어있어 뼈를 튼튼하게 하고골다공증을 예방하는 효과가 있습니다.연구 결과에 따르면 머위추출물이 뼈를생성하는 조골세포를 증식하는데 좋다고 해요. '머위의 효능들 4' '호흡기 질환 예방 효과' 사포닌이 기관지에 좋기로 유명하여 특히 기침, 가래 , 천식이있는 분들은 사포닌을 섭취하면 탁월하다고 합니다.중국에서는 황사가 심한날 머위를 달인 물을 마신다고 합니다. '머위의 효능들 5' '탈모 예방 효과' 나이가 들수록 머리카락이 빠지는 분들이 많은데요,머위에 들어있는 베타카로틴은 머리카락이 빠지는 것을 막아주며동시에 모발이 생성되는 것을 도와주기도 합니다.머위를 틈틈이 먹으면서 스트레스를 줄이도록 노력하면탈모 방지에 좋은 효과를 얻을 수 있을 것입니다. '머위의 효능들 6' '피부 미용 효과' 머위에는 프랄보노이드, 카로티노이드, 사포닌 등이풍부하게 들어있습니다. 이런 것들은 노화를 촉진하는활성산소를 제거하여 피부를 젊게 유지하도록 도와줍니다. '머위의 효능들 7' '면역력 향상 효과' 면역력은 사람의 몸이 바이러스나 각종 질병으로부터스스로를 보호하는 능력을 말하는 것입니다.만약 면역력이 떨어진다면 질병에 걸리기 더욱 쉬워지는데요,머위에 들어 있는 비타민C와 베타카로틴, 사포닌은신진대사를 더욱 활발하게 하여 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.그래서 아직 날씨가 추운 봄에 제철 음식으로 많이 먹는 것이죠. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
