안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"참나물[Pimpinella brachycarpa]은 여름을 대표하는 제철 채소인데요~참나물은 주로 생채로 사용하는데요. 셀러리와 미나리의 향기를 합친듯한 향과 맛이 상쾌하면서도 독특한 향기와 식감을 주기때문에 입맛이 없으신분들도 참나물과 함께 식사를 하면 입맛을 되찾아주는 매력있는 귀한 산나물중 하나인데요. 참나물은 재배가 까다롭기 때문에 수확량도 많지않고 5월~6월 짧은 기간에만 채취할수 있는산나물중에서도 귀한 산나물로 취급받는다고 해요.참나물을 양념장에 묻혀서 반찬으로 먹으면 맛이 참 싱그럽고, 또 입맛을 살려주는 식품이죠!참나물은 언제 먹어도 맛있지만 여름에는 특히 더 맛있는 나물이기도 하죠.여기에 참나물에는 다양한 영양성분들이 풍부하게함유되어 있어 건강에도 이로운 작용을 한다고 하는에요~" 그럼 지금부터 ''봄,여름의 싱그러운 제철음식!'참나물'의 효능과 영양성분''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '참나물의 효능 1' '눈 건강 개선 효과' 참나물에는 다량의 베타카로틴 성분이 함유되어 있어요.베타카로틴은 강력한 항산화성분이죠.특히 비타민A의 전구체로 결핍 시눈 건강과 피부 건강이나빠질 수 있어요. 따라서참나물 속 풍부한 베타카로틴은시력을 보호하고 야맹증이나안구건조증을 예방하는 데 도움이 된답니다. '참나물의 효능 2' '혈관 건강 개선 효과' 참나물에 들어 있는 풍부한 베타카로틴 성분은항산화작용을 통하여 체내 활성산소를 효과적으로제거해주고 혈액순환을 원활하게 만들어주는 효과가 있는데요.또한 칼륨 역시 다량으로 함유되어 있어서혈관 내의 나트륨과 노폐물을 외부로 배출시켜주어서 고혈압을 예방하는 효과도있다고 해요. '참나물의 효능 3' '빈혈 예방 효과' 참나물에는 철분 역시 풍부하게 함유되어 있는데요.철분은 빈혈을 예방하고 개선하는 데 효과적인성분인데요. 철분은 헤모글로빈의 주요 구성 성분으로적혈구를 생산하는 데 관여하는 영양소인데요.또한 산소를 각 신체의 조직으로 운반하는중요한 역할을 담당하고 있어서 부족시에는 빈혈이 발생할수 있다고 해요.참나물에 들어있는 철분성분은 체내의철분의 수치를 적절하게 유지하는 데 도움을주며 빈혈을 예방하는 효과가 있다고 해요. '참나물의 효능 4' '치매 예방 효과' 참나물의 주요 성분 중 하나인 베타카로틴은뇌 세포를 손상시키는 원인 중 하나인 산화스트레스로부터뇌 세포를 보호하는 데 도움을 주는데요. 또한 뇌세포 사이사이의 원할한 통신을 도와주는역랗도 하는데요.이러한 작용은 기억력과 학습능력 같은 인지능력을 개선하는 데 필수적인 요소이며베타카로틴을 꾸준히 섭취 시에 치매 발병률이낮아졌다는 연구결과도 있다고 해요. '참나물의 효능 5' '장 건강 개선 효과' 참나물은 풍부한 식이섬유가 많이 함유되어 있는데요.식이섬유는 소화작용을 촉진하고 장운동을 활성화하는효과가 있는데요. 뿐만 아니라 장 내 환경을 쾌적하게 바꿔주어서전반적인 장 건강을 향상시켜준다고 해요.또한 배변활동을 촉진하여서 변비를 예방하고변비의 증상을 개선하는데도 효과가 있다고 해요. '참나물의 효능 6' '다이어트 효과' 나물류가 다이어트에 도움이 된다는 사실은 이미 많이 알려져서 많은 분들이 알고 있는데요.그중에서도 참나물의 칼로리는 100g에 30칼로리 밖에되지 않고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서다이어트에 아주 효과적이라고 해요. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
