안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"도토리묵[dotorimuk]은 도토리를 곱게 간 도토리가루를 물에담가서 떫은 맛을 우려낸 후에 웃물은 따라낸 후 앙금만 모아서끓이고 식혀서 굳힌 식품을 말하는데요.탱글탱글하며 찰랑거리는 식감이 아주 독특한 식품이며쌉싸름하면서도 고소한 맛도 아주 독특한 맛을 주는데요.도토리묵은 옛부터 전해져온 전통 한국 음식이죠.우리나라엔 보릿고개란 말이 있는데요.보릿고개는 지난 가을에 수확한 양식은 바닥이 나고보리는 미처 여물지 않은 5월~6월(음력4월~5월), 농가 생활에식량사정이 매우 어려워서 밥도 제대로 못먹고굶는 시절을 말하는데요.쌀과 보리가 없어서 굶주리던 시절에는 도토리가 귀한식재료로 사용되었으며, 도토리 묵을 만들어서허기가 진 배를 채웠다고 해요.그래서 도토리는 농촌이나 산촌에서는 오래전부터비상 식량으로 도토리를 저장하여 왔는데요.강원도 삼척지방에서는 도토리묵을 밤묵이라고도 부른다고 하네요.또한 도토리에는 타닌 성분이 많아서 소화가 잘되며,타닌은 모세혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있다고 해요.동의보감에 따르면 늘 배가 부글거리고 끓는 사람,불규칙적으로 또는 식사가 끝나자마자 대변을 보는사람,소변을 자주보는사람, 몸이 자주 붓는 사람에게 도토리를 먹이면효과가 있다고 해요." 그럼 지금부터 ''도토리묵의 칼로리와 효능과 영양성분''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '도토리묵의 칼로리' 도토리묵은 칼로리가 낮은 식품인데요. 대략적으로 100g당 약 60~70칼로리 범위로 저칼로리식품이면서 포만감을 주는 식품이에요. '도토리묵의 효능 1' '소화 및 변비 예방 효과' 도토리묵은 높은 수준의 식이섬유를 포함하고 있어서 소화를 촉진하고 장운동을 활발하게 해줍니다.변비를 예방하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줘요. '도토리묵의 효능 2' '항염 및 항산화 작용 효과' 도토리에는 타닌이라는 강력한 항산화제가 풍부하게 함유되어있어서 염증을 줄이고 세포를 손상으로부터 보호하는 데 효과적이고 이러한 성분은 만성 질환 예방에도 기여할 수 있어요. '도토리묵의 효능 3' '체중 관리(다이어트) 효과' 도토리묵은 칼로리가 낮으면서 포만감을 주는데요.도토리의 칼로리는 100g당 60~70칼로리 정도라고 해요.따라서 체중 감량이나 관리를 하려는 분들에게 적합한 식품으로 식사 대용이나 간식으로 적합해요! '도토리묵의 효능 4' '혈당 조절 효과' 도토리묵은 혈당 상승을 완만하게 하는 효과가 있어서 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 좋아요 저항성 전분과 식이섬유가 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. '도토리묵의 효능 5' '심혈관 건강 효과' 도토리묵의 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수있고 심혈관 질환의 위험을 감소시키고 전반적인 심장 건강을 증진시킬 수 있어요. '도토리묵의 효능 6' '피부 건강 효과' 도토리묵에는 타닌과 다른 항산화 성분이 피부 건강을 지원하며 특히 염증을 줄이고 피부를 진정시키는 데 도움을 줄 수 있어요.이러한 성분들은 피부 노화 방지와 피부 질환예방에도 효과적일 수 있어요. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
