안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다. 3월달 들어서 날씨가 많이 포근해 졌어요~겨울이 지나고 드디어 봄이 오는데요.즐거운 봄 맞으시길 바래요. 코로나 19 오미크론 변이 바이러스로 인해서 전 세계의 코로나 바이러스감염환자수가 늘어나서 안타깝습니다. 코로나 접종한 분들도 코로나에 걸릴수있다고 하니 항상 건강유의하세요~오늘은 '씀바귀의 효능'에 대해 알아볼텐데요.봄나물 중 가장 쓴맛을 가진 씀바귀는 ‘고채’라고도불리며, 특유의 쓴맛과 풍미로 뿌리와 잎 모두식재로 활용되고 있다. 전국 각지의 풀밭이나 밭가장자리 등에 분포하는 국화과의 여러해살이풀로따라서는 쓴나물, 싸랑부리, 씸배나물, 쓴귀물이라고도 불린다. 이른 봄 채취한 뿌리와 어린순을 나물로 먹는다.나물로 만들어 먹을 때는 쓴맛을 중화시키기 위해 물에여러 시간 불려두기도 한다. 씀바귀는 자생력이 강해서인가와 도로 근처에서도 잘 자라는데, 여기서 채취한씀바귀에는 중금속이 다량 함유되어 있을 가능성이크므로 주의해야 한다. 씀바귀를 고를 때에는 잎이 싱싱하고 녹색이 선명한것을 고른다. 또한 부드러운 어린잎으로 나물을만들었을 때 질기지 않다. 씀바귀는 뿌리까지 모두 먹는식재료이기 때문에 뿌리의 상태도 확인해야 하는데,잔털이 없이 매끈하며 특유의 향이 나는 것이 좋다. 뿌리가 너무 굵은 것은 쓴맛이 강하고 질기므로 좋지않고, 곰팡이나 썩은 내 등의 이취가 없어야 한다. 그럼 '씀바귀의 영양성분과 효능'에대해서 자세히 알아볼께요^^ 건강정보의 본문 내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나 19 관련 뉴스를 전해드릴께요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 327,549명으로국내 발생 신규환자는 현재 327,490명, 해외유입 59명입니다.누적 확진 환자는 총 5,539,650명이며, 위중증환자는1113명, 사망자수는 206명입니다. 누적 사망자 수 9,646명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do위드 코로나 시대로 들어선 2021년 현재 코로나 바이러스로전 세계의 코로나 감염 사망자 수가 증가하고 있는데요. 특히 연세 있으신 어르신분들 외출을자제하시고, 단체 모임은 피하세요~외출 시에는 반드시 마스크를 착용하시고,외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바래요~코로나 19 팬데믹으로 피해를 보신모든 분들 힘내시길 바랍니다! 코로나 19 바이러스가 하루속히 해결되어서 이전과 같은 생활을 할 수 있는 날이 오기를 희망해요^^ 씀바귀의 영양성분! 씀바귀에는씀바귀는 섬유질이 풍부하고 칼륨과 칼슘, 비타민 C,당질 등의 영양소가 포함돼 있어 위장을 튼튼하게 합니다. 그뿐만 아니라 소화 기능을 돕고 열을 풀어 심신을 안정시켜주어한방에서는 해열, 건위, 폐렴, 간염, 종기의 치료제로 쓰이고 있는데요.씀바귀의 트리테르페노이드 성분은 면역력을 증진하고 질병에대한 치유력을 높이며, 시나로사이드 성분은 몸속 활성산소를제거해 노화를 방지해줍니다. 쓴맛을 내는 주성분인 이눌린에는 항암효과가 있는 것으로밝혀졌습니다. 더불어 씀바귀는 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘성인병을 예방하는 효능도 있습니다. 씀바귀의 효능 1 '혈관질환 개선 효과'씀바귀에는 카테킨 성분이 담겨 있는데요. 카테킨 성분은 콜레스테롤 수치를 억제시키고 활성산소를 제거하면서 혈관을 깨끗하게 만들어 주는 역할을 합니다. 그래서 동맥경화하고 혈전등을 막아주면서 혈관질환을 개선하는데 도움을 준다고 해요.그리고 씀바귀에는 시나로로사이드 라는 성분이 있는데요.시나로로사이드 성분은 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다고 합니다. 씀바귀의 효능 2 '간 기능 개선 효과'씀바귀 효능 중에 간기능 개선이 있습니다. 씀바귀는 아르기닌이라는 성분이있어서 과도한 스트레스로 지친 우리몸의 원기회복에 도움이 된다고 합니다. 그 뿐만 아니라 씀바귀에는 알코올 분해작용을 하게 하는 알라닌하고 간에 지방이 축적되는 것을 막아주는 트레오닌 같은 성분이 함유되어 있어서간기능을 개선시키는 효과가 있다고 합니다. 씀바귀의 효능 3 '항암 효과'씀바귀에는 알리파틱하고 트리페르노이드와 세스퀴테르펜배딩체 라는성분들이 들어있는데 이 성분들은 우리몸의 면역력을 강화시켜주고항암효과를 매우 뛰어나게 해준다고 합니다. 그 중에서도 트리테르페노이드 성분은 신체에서 면역을 담당하는T세포를 증대시켜주어서 체내에 면역세포가 암세포를 죽이는기능을 강화시켜 준다고 합니다. 씀바귀의 효능 4 '당뇨병 예방 효과'씀바귀 효능 중에 당뇨병을 예방해주는 효과가 있습니다.씀바귀에 들어 있는 이눌린 성분들은 당질의 흡수 속도를 늦추게 만들며췌장에 있는 인슐린 성분 분비를 촉진시킴으로 식후 급격하게 혈당이상승하는것을 막아줍니다. 그 뿐만아니라 씀바귀에 함유되어있는 시나로사이드 성분은혈당을 낮춰주는 역할을 합니다. 씀바귀의 효능 5 '시력향상 및 노화방지 효과'씀바귀에 들어있는 비타민A가 풍부하게 들어있기 때문에 야맹증과 시력이 감퇴되는 것과 결막염등 각종 안구 질환등을 예방 해준다고 합니다. 그리고 씀바귀 효능 중에 노화방지가 있는데요~ 씀바귀에는 카테킨 성분이있어서 세포와 조직내에서 활성산소를 제거해주게 하는 항산화 작용을 한다고 합니다. 씀바귀에서 노화방지하고 항산화 효과가 우수한 토코페롤보다 14배정도 많은 효능이 있다는 연구결과도 있었습니다. THANK.. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요. (법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) [내용출처 ]yun05842.tistory.com/71?category=588228[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com/ko-kr
