안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.꽃피는 봄이 왔네요^^ 2023년의 봄을 다들 행복하게 맞이시길...인플레이션으로 인한 고물가와 공공요금의 지나친 인상으로'난방 폭탄'과 에너지(전기) 요금, 통신 비용, 금융 비용 등 국민 생활과 직결된 4대 민생 분야의 금액이 인상됨으로 많은 서민과 취약계층은 생활고에 심하게 시달리고 있는데요. 한국의 청소년과 청년들은 줄어들고 노인층의 인구의 비중이 더늘고 있는데요. 그래서 60대이상의 노인분들은 몸이 아파도힘이 없어도 새벽에 일찍 첫 버스를 타고 청소일을 하러가거나,노동현장에서 아픈 몸으로 현장 노동을 하는 분들이 정말 많습니다.버스,지하철(대중교통) 비용도 예전에 비해서 너무 많이 올라서 부담되고,물가와 공과금과 은행금리는 말할수 없이 숨이 막히게 올라있는데요. 특히 소년 소녀 가장, 독거노인분들, 장애인분들은 봄이지만 아침 밤 낮으로 기온차가 심해서 아직도 지금도 추위에 떨고 계셔요. 이런 열악한 사회적 환경이지만, 기운 잃지 마시고, 건강도 잘 챙기시기 바래요~ " 소울 푸드로 불리는 콜라드 그린스는 케일과비슷한 식물인데요~입채소로, 십자화과 채소 중 하나이며 한장 한장의 잎이큰 편입니다. 특유의 쓴맛이 강한 야채에요.콜라드 그린스에는 풍부한 영양성분이함유되어 건강에 유익한 효과를 주는데요.고대 그리스와 로마 시대 때부터 콜라드 그린스를 이용되어 왔을 만큼오래전부터 음식으로 섭취한 야채인데요.국내에서는 좀처럼 접하기 힘든 야채에 속해요.미국에서 어디에서든 편하게 구매할수 있는야채로 버커 등으로 살짝 튀겨서 먹는게 대표적이며,기타 육류들과도 궁합이 아주 좋과 맛은살짝 마늘 맛이 난다고 해요."그럼 지금부터 "영양만점인~'콜라드 그린스'의 효능과 영양성분"에 대해 알아볼께요^^ 건강정보의 본문 내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나 19 관련 뉴스를 전해드릴께요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 14,094명으로국내 발생 신규환자는 현재 14,072명, 해외유입 환자는 22명,누적 확진 환자는 총 31,039,863명이며, 위중증환자는 136명, 사망자수는 9명입니다. 누적 사망자 수 35,124명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do위드 코로나 시대로 들어선 2021년 현재 코로나 바이러스로전 세계의 코로나 감염 사망자 수가 증가하고 있는데요. 특히 연세 있으신 어르신분들 외출을자제하시고, 단체 모임은 피하세요~외출 시에는 반드시 마스크를 착용하시고,외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바래요~코로나 19 바이러스가 다시 재 확산 되고 있습니다.코로나가19가 바이러스에 감염되지 않게 항상 주의 하시구요.^^ 콜라드 그린스의 유래와 맛 '미국의 소울 푸드'콜라드 그린스는 지금은 미국과 스페인, 아프리카, 포르투갈 등여러 나라에서 재배되고 있는 야채지만, 미국에서는 흑인노예를 아프리카에서 옮겨 올 때 이 콜라드 그린스도 함께 들어왔다고 합니다.그렇다 보니 자연스럽게 미국 남부 사람들에게 콜라드 그린스는태어났을때 부터 먹어온 중요한 요리 재료이며 소울 푸드라고 합니다.남부에서는 옛날부터 영양을 섭취하기 위해서콜라드 그린스를 꼭 섭취해온 야채중 하나입니다. '맛'콜라드 그린스의 맛은 추운 계절에 유통되는 것이 맛있고 달콤함이높아져서 여러 요리에 사용하기 쉬워지게 됩니다.콜라드 그린스를 애용하는 미국에서는 계절 관계 없이 언제나마트에서 구할 수 있지만 추위에 견딘 콜라드그린스 쪽이 더 맛있는 편이라고 합니다. 콜라드 그린스의 영양성분은? 콜라드 그린스에 포함되는 영양들은 매우 놀랄 만큼 풍부한데비타민 A나 비타민 C, 비타민 B1과 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B6, 엽산, 망간, 식이 섬유, 칼슘, 철 등 매우 많은 영양소가 듬뿍 포함되어 있습니다.또, 최근 주목되는 오메가 3 지방산 등이 포함되어 있으며 빈혈에좋다고 알려진 시금치 2배 이상의 철분이 포함되고있다고 하니 놀라울 따름입니다. 콜라드 그린스의 효능 1 '골다공증 심장발작 예방 효과'많은 사람들이 고민하는 골다공증이나 심장 발작 예방에 콜라드 그린스가 도움을 줄 수 있다고 합니다. 콜라드 그린스에 포함되는 영양분 중 비타민 K는 상처를 입었을 때 혈액을 차단 기능을 하거나 건강한 뼈를 유지하는 역할을 합니다. 콜라드 그린스의 효능 2 '고혈압, 당뇨병, 중풍예방 효과' 콜라드 그린는 동맥에서 칼슘을 운반하며 플라크 형성을 막기때문에 심장발작이나, 당뇨병, 뇌졸증 예방에도 도움을 준다고 해요. 콜라드 그린스의 효능 3 '콜레스테롤 수치'콜라드 그린스에 포함되는 식이 섬유에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 착한 콜레스테롤 수치는 내리지 않는 효과를 기대할 수 있습니다. 콜라드 그린스에게서 콜레스테롤 수치를낮추기 위한 효과는 찐 상태의 것을 섭취하는것이 좋습니다. 콜라드 그린스의 효능 4 '암 예방 효과'콜라드 그린스 등의 십자화과채소의 잎을 먹는 잎채소에는글루코시노 레이트라는 매운 맛 성분이 포함되어 있습니다.이 성분은 해독 기능을 강화하거나 항산화 작용이나 종양의발생 및 성장을 방지하며 발암 물질을 불활성화시키는 역할이있어 암 예방에 도움을 준다고 합니다.특히 식도 암, 폐 암 등의 호흡기계, 소화 계통의암에 효과가 있다고 전해지고 있습니다. 콜라드 그린스의 효능 5 '활력 유지 효과'콜라드 그린스는 몸의 모든 부분에 영향을 줄 수 있습니다.비타민 A의 높은 항산화 작용을 발휘하여 눈, 피부, 치아나 뼈, 관절, 인대, 연골 등의 골격을 튼튼하게 합니다.점막의 건강을 유지하거나 저항력을 높여주기 때문에비타민 A를 포함한 콜라드 그린스은 식탁에 자주올리고 싶을 정도로 건강에 도움을 주는 채소 입니다. THANK.. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요. (법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) [내용출처 ]https://www.drdic.kr/%EC%BD%9C%EB%9D%BC%EB%93%9C-%EA%B7%B8%EB%A6%B0%EC%8A%A4%EB%9E%80-%EC%98%81%EC%96%91-%EB%A7%8C%EC%A0%90-%EC%86%8C%EC%9A%B8-%ED%91%B8%EB%93%9C-%EC%BD%9C%EB%9D%BC%EB%93%9C-%EA%B7%B8%EB%A6%B0%EC%8A%A4/[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com/ko-kr
