안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"파래는 갈파래과에 속하는 해조. 몸은 둥근 대롱모양이며 외줄로 된 것, 곁가지가 많이 난 것,다소 납작한 것 등 다양한데요. 대체로 내만의 담수의 영향이 있는 곳에서 많이자라며 오염에도 가장 강한 해조입니다. 홑파래는 물김치, 또는 국거리에 쓰이는데요.구멍갈파래의 어린 것은 멸치젓국으로무쳐서 먹기도 한다고 해요.한국산 5종 해조류인 미역, 다시마, 톳,파래, 김중 항산화 효과 (抗酸化 效果)가가장 뛰어난 음식이라고 하는데요." 그럼 지금부터 ''몰랐던 파래의 영양성분과 효능''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '파래[Enteromorpha]란? ' 파래[Enteromorpha]는 녹조식물 갈파래과에 속하는 한 속인 식물인데요.한국에는 창자파래(E. intestinalis)·납작파래(E. compressa)·잎파래(E. linza)·가시파래(E. prolifera)·격자파래(E. clathrata) 따위가 있다.그 밖에 흔히 파래 종류로 지칭되는 홑파래류(Monostroma)도 포함시켜지칭하기도 한다. 이들은 대부분 원통 모양을 한 엽상체가 분지하거나단조(單條)이고, 종류에 따라서는 상부가 엽상(葉狀)으로 퍼진 모습을 하는데,분류학적으로는 중공(中空)인 원통 모양을 한 종류를 이 속에 포함시키고 있으며 종(種)을 동정하기 매우 힘든 종류가 많다고 해요. '파래의 영양성분은?' 2005년 한국식품영양과학회의 논문에서파래에는 항산화 항노화 효과를 가진폴리페놀 성분이 8.97mg/g 정도 들어있어파래의 항산화 효과가 다른 해조류에 비해가장 뛰어나다고 발표했는데요. 이러한 폴리페놀 성분은 각종 세균을제거하고 치주염을 예방해 잇몸 건강에좋은 효능이 있다.빈혈 환자에게좋은 효과가 있다고 해요. 종류에 따라서 생육시기가 다르지만보통 늦가을부터 초여름까지번무하며, 양식용 김발에도 잘 착생하여시중에서 팔리는 파래김의주종을 이룬다. 파래는 향기가 많고 맛이독특하여 한국과 일본 등지에서즐겨 먹는 해산식물의 한 종류로서 단백질20∼30 %, 무기염류 10∼15%,비타민 500∼1,000IU를 포함하고 있는데 특히알칼리성 원소가 많은주요 무기질 식품이다. 다만, 단백질에는메티오닌 ·리신 등이들어 있지 않아 영양가는 낮다고 해요. 빈혈은 젊은 여성 다섯명 중 한명 임산부의열명 중 아홉병이 겪고 있는 질환인데이는 철분의 부족현상으로 생기는데요. 하지만 철분은 체내흡수율이 낮아 섭취하는양에 비해 효과가 적은 경우가 많다하지만파래에는 10~20g의 적은 양에도 하루에필요한 철분이 모두 들어 있고 비타민 A와비타민 C가 풍부하여 철분의 체내흡수율을높여 빈혈에 좋은 효능을 나타냅니다. 또한 파래와 비타민 C가 풍부한 오이와같이 섭취할 경우 그 흡수율을 더욱 높일 수있어 빈혈 환자에게 좋은 효능을 나타낸다고 해요. '파래의 효과 1' '피를 맑게 하는 효과' 파래는 혈액을 구성하는 요오드를보충해서 피를 맑게 하는 효능이 있다. 또한 인체에 좋지 않은 각종 산을제거해주어 지치고 피로한인체에 도움을 준다. '파래의 효과 2' '골다공증 예방 효과' 파래에는 칼슘, 칼륨 등의 미네랄이김보다 5배 정도 많아 골다공증의예방에 효과적이라고 해요. '파래의 효과 3' '구취제거 효과' 해조류의 클로로필 성분은 입냄새를 제거해주는데 매우효과적이며 시판되는 구취제거제보다 효과가뛰어날 수 있다고 한다. 그 외 파래에는 염록소가 많아 인체의 신진대사를도와주고 위궤양이나 십이지장궤양을 예방 혹은 진정시켜주는 역할을 한다고 해요. '파래의 효과 4' '항산화 (치주염 예방, 노화 예방)효과' 파래에는 항산화 항노화 효과를 가진폴리페놀 성분이 8.97mg/g 정도 들어있어파래의 항산화 효과가 다른 해조류에 비해가장 뛰어나다고 발표했는데요. 이러한 폴리페놀 성분은 각종 세균을제거하고 치주염을 예방해 잇몸 건강에좋은 효능과 노화 예방 효과가 있다고 해요 '파래의 효과 5' '빈혈 예방 효과' 빈혈은 젊은 여성 다섯명 중 한명 임산부의열명 중 아홉병이 겪고 있는 질환인데이는 철분의 부족현상으로 생기는데요. 하지만 철분은 체내흡수율이 낮아 섭취하는양에 비해 효과가 적은 경우가 많다하지만파래에는 10~20g의 적은 양에도 하루에필요한 철분이 모두 들어 있고 비타민 A와비타민 C가 풍부하여 철분의 체내흡수율을높여 빈혈에 좋은 효능을 나타냅니다. 또한 파래와 비타민 C가 풍부한 오이와같이 섭취할 경우 그 흡수율을 더욱 높일 수있어 빈혈 환자에게 좋은 효능을 나타낸다고 해요. '파래의 효과 6' '폐질환 예방, 결핵 예방, 간 건강, 장 건강 효과' 흡연자나 폐질환 간에 좋은 효과 파래에들어있는 메칠메치오닌과 비타민 A는 담배의니코틴을 해독하고 폐점막을 재생 보호하여흡연자, 폐질환자, 결핵등에 효능이 있다고 해요.또한 그러한 성분들은 간기능을 활성화시켜 간 건강에도 도움을 준다고 합니다. 변비등 대장 질환에 좋은 효과가 파래에는식물성 섬유질이 다량 함유되 있어서 대장의연동운동을 도와 배변을 원할하게하는 효능이 있다고 해요. 현재 코로나 확진자의 환자수는 많이 줄어들었는데요~그래도 코로나 19의 바이러스의 심각성은 계속 인지 하고 있어야해요. 아직 코로나 확진자들이 발생중에 있으니까요~외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바며 바이러스에 주의하세요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 13,154명으로누적 확진 환자는 총 34,436,586명이며, 누적 사망자 수 36,388명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
