안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"일반 참외[Cucumis melo var]는 원래 인도산 야생종이었는데요.이 참외가 개량되어 현재의 참외에까지 발전하게 되었고재배 역사가 엄청나게 긴 과일이라고 해요.중국에서는 기원전부터 재배하였으며 5세기경에는현대 품종의 기본형이 생겼다고 해요. 참외는 주로 봄에서 여름사이인 5월에서 7월사이에 가장 맛이 있고이 시기의 참외는 당도가 높고 수분도 가장 풍부해서 신선하게즐길수 있다고 하는데요. 우리가 현재 먹고 있는 참외는 베타카로틴 참외 인데요.주황색을 뛰었고 흰색 줄무늬가 있으며 당도가 높은참외 품종으로 춘종묘에서 개발되었으며 일반 참외에비해서 베타카로틴 함유량이 높다고 해요.일반 참외에 비해서 베타카로틴 함량이 높아서 베타카로틴참외라고 이름이 불려졌고 또한 오렌지 참외라고도 한다고 해요. 일반참외는 1950년대까지는 성환참외·강서참외·감참외 등재래종들이 재배되었다. 60년대부터 은천참외로 점차 바뀌어 오늘날에는 은천참외를 대부분 재배하고 있다고 해요." 그럼 지금부터 ''봄제철 과일 베타카로틴 참외란? 참외의 영양성분과 효능에 대해 알아보기''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '베타카로틴 참외란?' '주황색을 띄며 베타카로틴 함량이 높다' 일반 참외에 비해 베타카로틴 함량이 높아 베타카로틴 참외라고 하며,‘오렌지 참외’라고도 한다. 박과 채소 전문 종자 업체인 춘종묘에서개발된 품종으로. 참외와 멜론을 교배 육종하여 만든 참멜 품종을 개량하여 일반 참외처럼 포복재배용으로 개량하였다. 주산지는 경상북도 성주군이다. 베타카로틴 참외는 단타원형에 껍질은 진한 황색이며 세로로긴 흰색의 골이 있다. 과육은 주황색에 식감은 아삭하면서 부드럽고 당도는 15.9~20°Brix로 그 이상이 되기도 한다. 과중은 350~500g 내외이며 저장성이 우수하다.그러나 저온에 약하고 착과 후 잎에 황화현상이 발생하는품종이므로 저온기 재배 시 정식기를 늦추고 보온 등의 관리가 필요하다.베타카로틴참외는 허니스타와 같은 일반 참외에 비해 베타카로틴함량이 100g 당 10.7mg으로 82배가량 높으며 엽산 함량도 100g 당 0.49mg로 2배 이상 높다. '베타카로틴 참외의 효능들 1' '소화촉진 효과' 참외에 포함된 식이섬유는 위장을 통과하면서 음식물의부피를 늘려줘서 변의 부피를 증가시키고 장운동을 자극해서 규칙적인 배변을 도와주는 효과가 있는데요.참외는 소화를 촉진하는 효소를 자극해서 소화과정을 개선하고 가스의 생성을 줄여줘서 소화 불편을 완화할수 있다고 해요. '베타카로틴 참외의 효능들 2' '면역력 효과' 참외의 비타민c는 강력한 항산화재로 자유 라디칼을 중화시키고 세포의손상을 방지해서 면역 시스템을 강화하는데요.이러한 항산화 작용은 감기나 감염 등의 질병으로부터 몸을 보호하는데에 있어서 중요한 역할을 해요. '베타카로틴 참외의 효능들 3' '눈 건강 효과' 참외에 함유된 풍부한 베타카로틴은 몸에서 비타민a로전환되어서 눈의 망막과 각막을 건강하게 유지시켜주는 효과가 있는데요.비타민a는 빛을 감지하는 데 필요한 로돕신이라는 단백질의 형성을돕고 야간 시력 감소와 건조한 눈을 예방하는데 효과적이라고 해요. '참외의 칼로리' 참외는 매우 낮은 칼로리를 가진 과일로 100g당 대략 34칼로리 정도라고 해요.높은 수분 함량과 결합하여 에너지가 낮아서 체중관리에도 이상적인 식품입니다. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
