안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.지난주보다 다시 날씨가 추워진거 같은데요,인플레이션으로 인한 고물가와 공공요금의 지나친 인상으로'난방 폭탄'과 에너지(전기) 요금, 통신 비용, 금융 비용 등 국민 생활과 직결된 4대 민생 분야의 금액이 인상됨으로 많은 서민과 취약계층은 생활고에 심하게 시달리고 있는데요. 특히 소년 소녀 가장, 독거노인분들, 장애인분들은 지금도 추위에 떨고 계실텐데요. 그래도 기운 잃지 마시고, 건강도 잘 챙기시기 바래요~ "블랙푸드란 검은색을 띄는 식품으로 검은콩, 블루베리, 가지, 목이버섯 등이 있는데요.검정색 식품들에는 안토시아닌(ANthocyanin)이라는 수용성 색소가 함유되어 있어 검은색을 띄게 되는것이라고 해요.안토시아닌은 고등식물의 꽃, 잎, 과일, 줄기 등에서 나타나는 수용성 식물색소로 세포의 액포 속에 존재하며,플라보노이드계 물질로 수소 이온 농도에 다라 빨강, 파랑, 보라등의 다양한 색깔을 띄며 냄새와 맛이 거의 없다고 해요. 안토시아닌은 눈의 망막에 있는 로돕신이라는 단백질의 재합성을 도와 눈이 대상물을 빛의 정보로 파악하고 뇌로 전달하는데 도움을 주며 눈의 피로, 혈류개선에 도움이 된다고 하죠.또한 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 낮추어 혈액순환을 증진시키며 심혈관 건강에 도움을 준다고 해요. "그럼 지금부터 "안토시아닌이 풍부한 블랙푸드의 종류와 효능"에 대해 알아볼께요^^ 건강정보의 본문 내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나 19 관련 뉴스를 전해드릴께요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 10,845명으로국내 발생 신규환자는 현재 10,817명, 해외유입 환자는 28명,누적 확진 환자는 총 30,469,702명이며, 위중증환자는 180명, 사망자수는 22명입니다. 누적 사망자 수 34,632명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do위드 코로나 시대로 들어선 2021년 현재 코로나 바이러스로전 세계의 코로나 감염 사망자 수가 증가하고 있는데요. 특히 연세 있으신 어르신분들 외출을자제하시고, 단체 모임은 피하세요~외출 시에는 반드시 마스크를 착용하시고,외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바래요~코로나 19 바이러스가 다시 재 확산 되고 있습니다.코로나가19가 바이러스에 감염되지 않게 항상 주의 하시구요.^^ 안토시아닌이 풍부한 블랙푸드 1 '검정 약콩'검정약콩은 검은 콩의 일종으로 껍질이 까맣고 크기는보통 검은콩보다 훨씬 작은 콩이다.쥐의 눈을 닮아 쥐눈이콩이라고 불린다. 약성이뛰어나 예로부터 식용보다는 약콩으로 쓰였다. 약콩은 다른 콩 종류인 대두와 비교하여 항산화 활성이 4배,안토시아닌 함량이 5배에 달하는 정도가 함유되어 있다.안토시아닌 뿐만 아니라 식물성 에스트로겐인 이소플라본이함유되어 있어 콜레스테롤 감소, 항산화작용이 뛰어나다. 안토시아닌이 풍부한 블랙푸드 2 '검정 보리'[이미지출처 ]https://blog.naver.com/mstopia1123/222249183692검정보리는 색깔보리 중의 한 품종으로 검정보리에는 일반보리의4배 많은 안토시아닌이 함유되어 있으며 서리태, 블루베이와비교하여도 더 많은 양의 안토시아닌이 함유되어 있다.또한 검정콩이나 검정쌀에는 없는 베타글루칸을 함유하고 있어콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환에도 효과가 있다고 알려져있다. 안토시아닌이 풍부한 블랙푸드 3 '블루베리'블루베리는 안토시아닌이 풍부하다고 알려진 과일입니다. 블루베리의 안토시아닌 성분은 같은 과일인 포도보다약 30배 정도 많은 것으로 알려져있다.안토시아닌의 세포손상방지와 세포생성, 재생으로 인한노화예방효과로 인하여 블루베리를 먹었을 때 초기 치매위험노인의 학습능력과 기억력이 향상되었다는 연구결과가 있었다. THANK.. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요. (법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) [내용출처 ]https://blog.naver.com/mstopia1123/2222491836927[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com/ko-kr