안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"아스파라거스는 한국인에게 익숙한 채소가 아닌 외국인들이 많이 섭취하는 채소중 하나인데요~최근에는 한국인들도 아스파라거스를 즐겨 먹죠?또한 아스파라거스는 스테이크를 주문하면꼭 곁들여지는 채소로도 유명한데요.그 이유는 아스파라거스는 육류와 아주 잘 어울리는채소이기 때문이라고 하네요." 그럼 지금부터 ''아스파라거스의 영양성분과 효능들''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '아스파라거스란?' 아스파라거스[asparagus,Asparagus officinalis]는외떡잎 식물 아스파라거스목 아스파라거스과의 여러해살이 풀로멸대, 열대라고도 하는데요. 높이는 약 1.5M이며 뿌리는 끈같이긴 것과 양 끝이 뾰족한 짧은 원기둥 모양이 있는데요.갓 난 아스파라거스만을 일반적으로 먹는데요.일단 새싹이 열리면 , 새싹은 빠르게 나무로 변한다고 해요.물은 아스파라거스 조성의 93 %를 차지한다.[13] 아스파라거스는칼로리가 적고 나트륨이 매우 적다. 비타민 B6, 칼슘, 마그네슘 및아연의 좋은 원천이며 식이 섬유, 단백질, 베타 카로틴, 비타민 C,비타민 E, 비타민 K, 티아민, 리보플라빈, 루틴, 니아신, 엽산의아주 좋은 공급원이다. , 철, 인, 칼륨, 구리, 망간, 셀레늄뿐만 아니라혈류에서 포도당을 세포로 수송하는 인슐린의 능력을 향상시키는미량 구성 인 크롬을 포함한다고 해요.아스파라거스의 싹은 전채 요리법이나 야채 반찬으로 전 세계 여러곳에 제공되며, 아시아 스타일의 요리에서는 아스파라거스는 대부분볶인 요리로 만들어진다고 해요.미국의 광둥 레스토랑은 종종 닭고기, 새우 또는 쇠고기로 볶은아스파라거스를 제공하며, 또한 숯 위에 빠르게 구워 질 수 있으며 일부스튜와 수프의 재료로도 사용된다고 해요.아스파라거스는 생으로 샐러드로 먹어도 되구요. '아스파라거스의 효능 1' '숙취 해소 효과' 간의 건강에 도움이 되기로 알려진'아스파라긴산'성분이 이 채소의 이름에서유래되었다고 합니다.그만큼 숙취 개선이 입증된 셈인데요.자세히는 이 성분이 몸 속의 알코올 성분을분해하고, 간의 피로를 풀어줘 간 보호에일조한다고 합니다.연말 연시에 술자리가 잦아 피곤하다면지친 간을 위해 섭취해보시길 바랍니다.콩나물보다도 50배는 많은 이 성분을함유하고 있어요. '아스파라거스의 효능 2' '노화 예방 효과' 각종 비타민과 항산화 성분이 듬뿍함유되어 있어서 노화를 촉진하는활성산소 제거에 일조하는 식품이라고할 수 있답니다.또 뇌세포 손상을 막고 피부의 재생에기여하는 성분도 포함되어 있어요. '아스파라거스의 효능 3' '염증 질환 방지 효과' 활성산소를 제거해주는 아스파라거스 효능덕분에 암을 비롯하여 각종 염증의 예방에도도움이 되는 식품이랍니다.실제로 대장암 예방에 도움을 줄 수 있다는연구 결과도 존재해요. '아스파라거스의 효능 4' '장 노폐물 배출 효과' 섬유소가 풍부해서 소화기능 개선과 함께장 속의 노폐물을 바깥으로 내보내주는이점을 포함하고 있어요.이 영양소의 장점은 적은 양만 섭취해도많은 포만감을 준다는 것이기 때문에소화기계 트러블을 유발할 수 있는과식의 예방에도 도움이 된답니다. '아스파라거스의 효능 5' '다이어트 효과' 앞서 나온 것처럼 칼로리는 적은데영양소는 풍부하여 다이어트에적절한 채소라고 할 수 있습니다. '아스파라거스의 효능 6' '기억력 개선 효과' 노년기에 접어들수록 인지능력의 저하가이루어져 치매에 걸릴 위험성이 높아지는데요.이 채소 속의 비타민 B12 성분이인지능력 저하를 예방해주므로노년기 치매 방지를 위해서도 좋고, 평소에자주 깜빡한다면 틈틈히 아스파라거스를드셔보는 게 좋겠습니다. '아스파라거스의 효능 7' '뼈 건강 효과' 마지막 아스파라거스 효능은 뼈의 건강에도좋다는 점입니다.비타민 K, 칼슘, 마그네슘, 인 등 골다공증 예방에 좋은 영양소들이함유되어 있어 뼈 건강 개선에좋은 채소라고 할 수 있답니다. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com