안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.요즘 옷 차림이 많이 가벼워졌죠? 어떤날들은 여름처럼덥기도 한데요~ 왠지 이번 여름은 꽤 더울거 같아요^^인플레이션으로 인한 고물가와 공공요금의 지나친 인상으로전기 요금, 난방비, 통신 비용, 금융 비용 등 국민 생활과 직결된 4대 민생분야의 금액이 인상되어 힘들게 생활하는 분들 많을텐데요.기운 잃지 마시고 힘내세요~ 열심히 살면 언젠가는 반드시 좋은 날이 올거에요^^" 채소를 섭취하면 건강에 좋다는 사실은 다들 알고 계시죠?채소는 식이섬유, 수분, 미네랄, 비타민, 등의 영양성분들이 풍부하게 들어있는데요.또한 채소는 다이어트할때도 많은 도움이 되는데요~열량에 비해서 영양소의 함유량이 높은 채소들은 더더욱 좋죠.녹색채소는 영양소가 풍부하며 칼로리는 낮은데요.많은 영양소를 가지고 있다는 말이죠.과일과 채소의 칼로리 대비 영양소 함량을 정량화하기위해조엘 펄맨박사가 ANDI(총영양소 밀도 지수)를 만들었는데요.총영양소 밀도 지수를 기준으로 칼로리당 영양소 밀도가높은 채소를 순위별로 정리해 볼께요~""그럼 지금부터 "영양소가 높은 채소부터 순위"에 대해 알아볼께요^^ 총영양소 밀도 지수 순위 1 '물냉이' 워터크레스(watercress) 혹은 크레송으로 알려진 물냉이는ANDI 기준에 따르면 칼로리 당 영양소가 풍부한 채소 목록 1위다.이는 짙은 녹색잎 채소로 차갑고 맑은 개울과 강에서 자생하며,날 것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있다. 샐러드 샌드위치에 생으로넣어 먹으면 비타민 C를 더 많이 섭취할 수 있다.물냉이에는 혈액응고와 골밀도에 중요한 비타민K, 비타민A의전구 물질이면서 항산화 및 항염증제인 베타카로틴도 풍부하다.항산화제로서 페닐에틸 이소티오시안산(PEITC)을 포함하고 있다.한 연구는 물냉이에 들어 있는 항산화제가 세포의 유전 물질인 DNA의손상을 억제한다는 것을 발견했다. 이 같은 효과는흡연자에게서 가장 두드러졌다. 총영양소 밀도 지수 순위 2 '배추' 배추는 물냉이, 브로콜리와 같은 십자화과 채소이고, 유사한파이토케미칼을 가지고 있다. 배추는 양배추보다 영양 밀도가더 높고 비타민 C, K, 그리고 비타민 B인 엽산과 같은 특정 비타민을더 많이 제공한다. 소염 작용을 하는 다양한 항산화제도 가지고 있으면서열량은 한 컵 당 9칼로리밖에 되지 않는다.날 것으로 먹으면 가장 많은 비타민 C를 섭취할 수 있다. 총영양소 밀도 지수 순위 3 '적근대' 쌈밥집에서 흔히 제공하는 적근대는 스위스챠드(swiss chard)라고 불린다.잎이 무성한 녹색 채소로, 비트와 같은 과에 속한다.잎은 시금치처럼 부드러운 맛을 가지고 있지만, 식감이 약간더 질긴 편으로 익히면 연해진다. 물냉이와 배추보다 비타민 C가적지만 비타민 K의 풍부한 공급원이다. 한 가지 단점은 옥살레이트함량이 높다는 것. 옥살산칼슘 신장결석 이력이 있다면신장결석 형성 확률을 높일 수 있기 때문에 피하는 것이 좋다. 총영양소 밀도 지수 순위 4 '비트 그린' 비트 그린(beet greens)은 뿌리 채소인 비트의 잎이다.식감은 시금치와 비슷하지만 맛이 더 강렬하다.비트 그린은 비타민 A, C 뿐 아니라 철과 아연과 같은 미네랄을 포함하고 있다.적근대와 마찬가지로 옥살레이트가 많이 들어있기 때문에옥살레이트 함량을 줄이기 위해 익혀 먹는 것이 좋다.익히거나 찐 다음에 올리브 오일, 레몬즙 또는 식초와 함께 버무려 먹는다. 총영양소 밀도 지수 순위 5 '시금치' 시금치는 비타민 A, C, K 등 영양소가 풍부하고 섬유질의훌륭한 공급원이다. 시금치에도 옥살레이트가 많이 들어있다.신장 결석의 이력이 있다면 시금치 대신에 물냉이, 케일로대체하는 것이 가장 안전하다. 시금치에는 식욕 억제 효능을가진 화합물 틸라코이드가 들어 있다. 또한 시력 감퇴의 흔한원인인 황반변성과 백내장을 예방하는 데 도움을 줄 수있는 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴의 풍부한 공급원이다. [현재 코로나19 확진자수] 현재 코로나 확진자의 환자수는 많이 줄어들었는데요~그래도 코로나 19의 바이러스의 심각성은 계속 인지 하고 있어야해요. 아직 코로나 확진자들이 발생중에 있으니까요~외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바며 바이러스에 주의하세요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 18,386명으로누적 확진 환자는 총 33,201,796명이며, 위중증환자는 179명, 사망자수는 10명입니다. 누적 사망자 수 36,019명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [내용출처 ]https://post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=36324405&memberNo=6289885&navigationType=push [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
