안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"콩[soybean]이 우리의 몸에 좋다는 것은 대부분 다 아실텐데요.콩에는 단백질 성분이 풍부하고 식이섬유도 풍부하죠.두유는 콩으로 만든 식품으로 물에 불린 콩을 갈아서 물에 붓고 끓여서 만드는데요 우유와 거의 흡사한 음료가 되죠.보통 일상생활을 하면서 콩을 많이 섭취하지는 못하는데요하지만 두유한잔을 마시면 많은 콩을 먹는 것과 흡사한데요.두유는 정말 고소하며 맛있어요. 건가에도 아주 좋은 식품이구요.콩은 두유외에도 정말 다양한 음식에 들어가는데요.콩을 가공하여서 된장, 간장, 된장, 콩가루, 과자, 콩기름 등을 만든다고 해요. 두유는 유당불내증을 가진 사람들을 위해서 만들어진 제품으로얼핏 생각하기에 두유를 우유가 들어간 콩물이라고생각할 수도 있지만 실제 두유는 콩만을 사용하여 만든다고 해요." 그럼 지금부터 ''두유의 영양성분과 효능''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '두유의 영양성분' 우유를 대체하기 위해 만들어진 식품인 만큼 여러 영양소를가지고 있는데요. 단백질, 불포화 지방산, 이소플라본 등이 함유되어 있다고 해요. 또한 수분 8.6%, 단백질 40%, 지방 18%, 섬유질 3.5%, 회분 4.6%, 펜토산 4.4%, 당분 7% 등이 함유되어 있다.특히 두유에는 칼슘 또한 함유되어 있는데요.그 양은 우유에 미치지는 못한다고 해요. 다만 우유와는달리 레티놀 성분이 함유되지 않았기 때문에 칼슘의흡수율은 우유보다 높다고 합니다. '두유의 효능 1' '혈관 건강 효과' 두유에는 레시틴이라는 성분이 함유되어 있는데요.이 성분은 두뇌 발달에 효과적인 것으로 알려져 있어요.기억력 증진에도 도움을 주는데요. 이러한 장점들은치매 예방에도 효과가 있다고 합니다.또한 레시틴은 유화 작용을 하여 혈관에 달라붙어 있는콜레스테롤을 녹인다고 해요. 따라서 혈액 순환이원활하게 되어 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다.그에 더해 사포닌이라는 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를조절하는 데 도움을 주어 혈전이나 동맥경화를예방하는 효과를 준다고 합니다. '두유의 효능 2 '피부미용 및 골다공증 예방 효과' 두유에는 단백질이 풍부하게 들어 있어요.단백질은 우리 몸의 신진대사를 돕고 에너지 생성을돕기 때문에 피로 회복에도 도움을 줄 수 있어요. '두유의 주의식품' 약콩이라고 이름을 붙여서 나오는 제품은 대부분 쥐눈이콩의 함유량이 높았는데요.면 검은콩 두유라는 이름으로 나온 제품들에는검은콩의 함유량이 정말 처참한 경우가 많았습니다.제품을 선택하실 때 원액 두유가 90% 함유된 제품 등은검은콩이 아닌 백태가 대부분이라고 생각하시면 됩니다.꼭 검은콩의 비율을 확인하시고 제품을 선택하셔야좋은 제품을 고르실 수 있어요!! 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com