안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!"도토리[acorn]는 떡갈나무를 비롯한 졸참나무, 물참나무갈참나무등 참나무과의 열매를 총칭하는데요.도토리란 단어를 생각하면 도토리 묵이 자연스레떠오르는데요.그이유는 옛부터 우리나라 사람들은도토리로 도토리 묵을 만들어서 먹었고,현재도 도토리묵은 언제나 인기있는 음식이죠.견과로서 겉은 단단하고 매끄러운 과피가 있으며, 속에 조각으로된 1개의 종자가 들어 있으며, 모양은 공 모양, 달걀 모양, 타원 모양 등이며크기도 여러 가지인데요.하부 또는 중부까지 총포가 변형된 각두또는 깍정이로 싸여 있다.내부에는 녹말이 들어 있는 떡잎이 발달되어 있다.졸참나무의 도토리는 떫은맛이 나지 않아 날것으로 먹을 수 있다고 해요.떫지 않은 도토리를 날것으로도 먹을수 있다는 건보통 일반인들도 잘 모를텐데요." 그럼 지금부터 ''도토리묵 만드는법과 도토리의 영양성분과 효능''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '도토리의 효능 1' 중금속 배출 효과 각종 미세먼지로 인해 몸에 쌓인유해물질은 환절기에 우리 건강에 악영향을미치니 도토리를 챙겨먹어서건강한 몸을 만들어보세요^^ '도토리의 효능 2' 혈관 건강의 증진 효과 칼륨이 풍부한 도토리의 효능으로혈관 건강의 증진 효과가 있다고 해요.이 성분이 나트륨을 몸 밖으로 내보내 혈액을 맑게 해주고 미네랄, 비타민의 경우 몸 속의 콜레스테롤 제거에도 도움을 준다고 해요.고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 심혈관계 질환이 좋지 않으신분들에게 좋은 식품이라고 해요. '도토리의 효능 3' 노화 방지 효과 도토리 속에 있는 타닌이라는영양소는 활성 산소를 제거하는데도 일조하는데요.스트레스를 받아서 세포가 손상되는 것도막아주며 산화를 억제해서 노화의 방지에도도움을 준다고 해요. '도토리의 효능 4' 다이어트 효과 도토리는 열량이 낮고 수분이 풍부한 열매인데요.또한 포만감을 줘서 다이어트에도 좋은 식품인데요.또한 지방의 흡수를 억제하는데 도움을 주고도토리속 타닌은 신체 내부의 지방대사를낮춰주기 때문에 비만 개선에도 많은도움을 준다고 해요. '도토리의 효능 5' 눈 건강효과 눈에 중요한 영양소인 루테인, 제아잔틴이이 열매에 들어있다고 해요.망막에서 빛을 필터링하고, 눈 황반부를보호해주는 장점이 있습니다.그래서 노화가 진행되며 일어나는 망막 손상을방지하고 노안 예방에 도움이 될 수 있답니다. '도토리 묵 만드는 방법 ' 우리나라, 일본 일부 지역에서만 먹으며탱탱하고 부드러운 식감을 간직한도토리묵은 분말만 있으면 집에서도 간단하게만들 수 있는데요.먼저 분말 반컵을 체에 걸러서 곱게 만들고물을 넣지 않은 상태로 젓습니다.소금을 넣고 실온에서 두 세시간 정도 불려줍니다.그 다음 중불에서 한 쪽 방향으로 저으며끓여주면 됩니다.약 20분이 지나면 참기름 혹은 들기름을조금 넣고 떨어지지 않을 정도의 농도가된 걸 확인한 뒤 준비한 틀에 부어 식혀줍니다. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
