안녕하세요. 여러분의 건강지킴이 '나누리' 입니다. 연말은 다들 잘보내셨나요?드디어 2021년 새해가 밝았습니다.다들 건강하시고, 하시는 일마다 잘 풀리시길 바래요^^ 오늘 주제는 '다이어트, 굶으면 무조건 실패한다 ' 입니다.다이어트가 항상 실패하는 데는 ‘요요 현상’이 한 몫 합니다. 죽어라 굶고 힘들게 운동을 해서 겨우 살을 뺐다. 계속 그렇게 살 수는 없다. 그래서 체중이 몇 킬로그램 빠지면 어쩔 수 없이 음식의 유혹에 넘어간다. 그럼, 순식간에 살을 빼기 전 체중으로 돌아온다. 심지어 조금 방심하면서 폭식을 몇 번 하면 다이어트 전보다 살이 더 찐다. 왜 이런 일이 생길까? 가장 큰 이유는 근육량이다. 다이어트에 도전하는 상당수는 애초 근육량이 부족한 상태다. 심지어 체중이 정상 범위인데도 체지방률이 정상 수치인 18~23%를 훨씬 넘는 경우도 많다. 흔히 ‘마른 비만’이라고 불리는 상태다. 볼록 나온 아랫배, 허리 옆구리 허벅지에 덕지덕지 붙은 살은 마른 비만의 상징이다. 이런 상태에서 다이어트를 한답시고 적게 먹고, 유산소 운동을 하면 몸에서 무슨 일이 생길까? 빠져야 할 지방 대신 근육이 빠진다. 국내 최고의 비만 명의 박용우 강북삼성병원 교수는 최근에 펴낸‘지방 대사 켜는 스위치온 다이어트’(루미너스 펴냄)에서이렇게 명쾌하게 설명한다. “우리 몸은 근육보다 ‘지방’을 더 소중하게 여긴다. 지방이 많을수록 기아 상태에서 더 오래 버틸 수 있다. 그래서 식사량을 줄이면 몸속 지방을 쓰기보다는 근육단백을 꺼내서 당으로 바꿔 사용한다. 물론 지속적으로 식사량을 줄이면 결국 지방을 끄집어 쓴다. 한없이 근육단백만 꺼내 쓸 수 없기 때문이다. 그러나 근육은 이미 줄어든 후다.” 그러다 탄수화물이 들어오면 쓰고 남은 것을 지방으로 바꿔 다시 몸에 저장한다. 그 결과가 바로 요요 현상이다. “굻다가 다시 먹고, 굶다가 다시 먹고”의 악순환이 반복된다.이런 악순환을 끊지 않으면 절대로 다이어트에 성공할 수 없다. 그렇다면, 어떻게 해야악순환에서 벗어날 수 있을까? 건강 정보를 알려드리기전에 먼저 국내 코로나19바이러스 관련 뉴스를 알려드릴께요.21.01.04(월) 오늘 코로나19 바이러스 감염환자는국내 발생 신규환자는 현재 985명, 해외유입 35명으로 총 신규감염환자수는 1,020명 입니다!사망자수가 많이 늘어났으며 따라서 치명률이 상승하였습니다. 현재 국내 코로나 누적 확진환자는 총 64,264명이며, 사망자는 어제보다 19명이며, 누적 사망자수 981명이며, 위중증 환자는 351명으로 집계되었으며, 치명률은 1.53%입니다.현재 치명률이 날이갈수록 높아지고 있습니다! 그리고 영국에서 발생한 변종 코로나바이러스가 국내에서 발견되었다고 합니다!아직은 사회적 거리두기2.5단계입니다. 코로나 19바이러스 확산이 하루속히 잡혀서 모두들 건강하시고, 이전과 같은 편안한 일상생활을 할수 있는 날이 왔으면좋겠습니다.특히 연세 있으신 어르신분들 외출을 자제하시고,단체 모임은 피하세요~ 외출후 비누로 손 소독 항상 청결히 하시고, 마스크 잘 착용하시어 감염되지않고 건강하길 바랄께요~ 그럼 지금부터 "다이어트, 굶으면 무조건 실패한다! "에 대해 알려드릴께요^^ 다이어트! 굶으면 실패한다~1 '탄수화물/청양음료/커피믹스 섭취금지'다이어트의 기본은 식사량 조절이다.여기까지는 모두 다 고개를 끄덕인다.그런데 모든 먹을거리를 무조건 다 끊어야 하는 것은 아니다.밥, 빵, 설탕, 설탕이 들어간 청량음료, 커피믹스 등 탄수화물을일단 끊어야 한다. 탄수화물은 몸에 꼭 필요한 에너지원이다.하지만 쓸 만큼 쓰고 남은 것은 지방으로 비축된다. 탄수화물은 다이어트의 주적이다. 다이어트! 굶으면 실패한다~2 '단백질 섭취'대신에 단백질을 꾸준히 섭취해야 한다.박용우 교수는 '단백질 섭취량은 평소보다 늘려야 한다'고 강조한다.단백질을 '평소보다 많이' 먹고 규칙적인 운동이 더해지면근육량을 유지할 수 있다. 더구나 단백질은 적당한 포만감을 느끼게 해줘서 배고픔의고통으로부터도 해방시켜 준다. 배고픔의 고통, 바로 이 대목이 중요하다.박용우 교수는 '포만감이 들면 렙틴이 분비되어 식욕이 가라앉고,혈당도 낮은 수준으로 유지되어 인슐린 수치도 떨어진다'며 '몸이지방을 사용하기에 유리한 환경이 조성된다'고 설명한다. 근육 손실은 최소한으로 하면서 체지방을 빼는 다이어트의 목적에맞춤한 환경이다.이제 실패하지 않는 다이어트의 첫 번째절대 비법을 공개할 차례다. 탄수화물 섭취를 줄여라.단, 단백질 섭취는 오히려 늘려라! 1. 단백질의 기능 '육류: 쇠고기,돼지고기,닭고기' '어패류: 생선, 조개' '콩류: 콩,두부' 단백질의 기능 단백질이라고 하면 근육을 구성하는 물질로만 생각하기 쉽지만,실제로 단백질은 우리 몸에서 여러 형태로 다양한 기능들을 수행한다. 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐, 우리 몸이 세균이나 바이러스같은 외부 침입에 맞서 싸우는 면역시스템의 중추적 역할을 하는 항체,몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소 등을 구성하는것이 단백질의 대표적인 기능이다. 또한, 단백질은 체내에서 탄수화물이 부족하면 탄수화물대신 에너지를 생산하기도 하고, 머리카락이나 손발톱을자라게 하고, 호르몬이나 효소를 만드는 등수많은 중요한 일을 담당하고 있다. 2. 단백질의 과잉섭취시 문제점 '여성 골밀도,자궁암 위험 상승'단백질의 과잉시단백질 과다 섭취에 따른 부작용은 정확하게 밝혀진 바는 없으나,단백질을 과다 섭취하게 되면 단백질 분해 과정에서체내 질소 노폐물이 많이 형성되어, 노폐물을 걸러 주는기능을 담당하는 신장에 과도한 부담을 주는 것으로 알려져 있다. 또한 최근에는 단백질 과다 섭취가 여성의 골밀도를 낮추거나[미국임상영양학저널, 2010. 3] 자궁암의 위험을 높인다는[국제암저널, 2007. 7] 연구 결과도 나오고 있다 3. 다이어트중 단백질 섭취는 이렇게~ 단백질의 기능 고단백식은 다이어트의 주요 방법 중 하나이다.이는 부피에 비해 칼로리가 낮은 단백질의 특성 때문이다.동일한 양을 먹어도 탄수화물이나 지방보다단백질의 칼로리 섭취량이 적다. 따라서 체중 감량 다이어트를 할 경우, 단백질 섭취량을인위적으로 낮추기보다는 하루에 체중 1kg당 1.0~1.5g의 단백질을꾸준히 섭취하는 것이 건강과 다이어트 모두에 도움이 된다.(예를 들어 체중 50kg의 여성이라면 60g 정도의 단백질 섭취가 필요하다.) 단백질 식품을 선택할 때는 칼로리가 낮다고 닭 가슴살과 같은동물성 단백질에만 의존하지 말고, 콩류, 견과류 등의 식물성 단백질도 함께 섭취하는 것이 바람직하다. 또한, 닭 가슴살과 같은 가공육의 경우, 식품첨가제가포함되지 않은 것을 선택하는 것이 좋다. THANK.. 지금까지 '다이어트, 굶으면 무조건 실패한다! 단백질의 기능 과잉섭취시 문제점~ ' 에 대해서 알아보았는데요~누리 건강정보가 여러분들의 건강과 행복한 삶에 도움이 되길 바랄께요. [내용출처] https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2109568&cid=51038&categoryId=51038[내용출처] https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=15438522&memberNo=6289885&navigationType=push[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
