안녕하세요. 여러분의 건강지킴이 '나누리' 입니다. 꽃샘추위도 물러가고 이제 정말 봄이네요^^마스크 잘쓰고 손 잘씻으면, 코로나 바이러스에걸리지않으니.. 코로나 바이러스 무섭다고 집콕만 하지 말고,봄 나들이 꼭 다녀오세요. 오늘은 '향긋한 봄나물 요리와 효능 '에 대해 알아볼텐데요~ 꽃샘추위도 물러가고 이제정말 봄이네요. 새싹이 움트고 동물은 약동하는데,유독 피곤해하고 졸려하는 사람들이많이 보이시죠. 춘곤증 때문인데요~ 춘곤증은 계절의 변화에 몸이적응하지 못해서 생긴다고 해요. 춘곤증으로 힘들 땐 특유의 향기와맛으로 입맛을 돋우는 봄나물이최고죠! 향긋하고 쌉싸름한 맛뿐만 아니라영양소도 풍부해서 꼭 춘곤증 치료를 위해서 피어난것 같습니다. 오늘은 대표적은 봄나물음식에대해서 알아볼텐데요. 건강정보의 본문내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나19관련 뉴스를 전해드릴께요. 코로나19 바이러스 관련 뉴스 오늘 코로나19 바이러스 감염환자는국내 발생 신규환자는 현재 452명, 해외유입 18명으로 총 신규감염환자수는 470명입니다. 현재 국내 코로나 누적 확진환자는 총 93,733명이며, 사망자수는 3명이며, 누적 사망자수 1,648명이며, 치명률은 1.76%입니다.내용출처: https://blog.naver.com/mohw2016/222242067318코로나 19바이러스 확산이 하루속히 잡혀서 이전과 같은 편안한 일상생활을 할수 있는 날이 왔으면좋겠습니다.특히 연세 있으신 어르신분들 외출을 자제하시고,단체 모임은 피하세요~ 외출후 비누로 손 소독 항상 청결히 하시고, 마스크 잘 착용하시어 감염되지않고 건강하길 바랄께요~ ••••••••••••••••••••••••••••• 그럼 지금부터"향긋한 봄나물 요리와 효능"에 대해 알려드릴께요^^ 향긋한 봄나물 요리와 효능 1 ⊙"냉이 된장찌개" 봄나물하면 생각나는 '냉이'!무쳐서 먹기도 하지만 된장찌개에 넣어야 향과 맛이 배가 된다고 해요. 향이 독특해서 맡으면이제야 봄이 왔다는 안도감이 들죠.. ⊙"냉이의 영양성분과 효능" '봄의 여왕'이라고도 불리는냉이에는 비타민B1과 비타민C가풍부하다고 해요. 이 비타민들은 근육활동을 위한에너지에 쓰여 춘곤증에 효과적이라고 하네요. 또 냉이에는 '콜린'이란 성분이 포함되어 있는데요. 콜린은 신경의 안정작용과 간을 보호하는 기능을 한다고해요. 향긋한 봄나물 요리와 효능 2 ⊙"달래무침" 냉이와 함께 봄나물의 쌍두마차'달래'! 달래 역시 독특한 향을 풍겨서식욕을 자극하지요. 입맛을 돋구는데도 좋은 음식이에요~ ⊙"달래의 영양성분과 효능" 달래는 약간 매콤한 맛이 나는데요이는 마늘처럼 '알리신'이라는성분이 있기 때문이라고 해요. 알리신은 항균, 항암 작용을 하고혈액순환을 원활하게 해준다고 해요! 달래에는 비타민C도 많은데요. 비타민C는 피부건강에 효과가 있어요.가열하면 파괴된다고 하니 무쳐서먹어야 비타민을 많이 흡수할수 있어요. 향긋한 봄나물 요리와 효능 3 ⊙"두룹전" '산나물의 왕'으로 불리는 '두릅'! 아삭하고 쌉쌀한 맛 때문에살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹기도 하는데요. 두릅의 영양성분에 대해 알아볼께요.. ⊙"두릅의 영양성분과 효능" 왜 두릅이 산나물의 왕일까요? 그건 바로 두릅에 '사포닌'이라는성분이 함유되어 있기 때문인데요. 홍삼에도 많이 함유된 사포닌은항암효과가 뛰어나며원기를 회복하는데 아주좋은 효능이 있다고 하네요. 향긋한 봄나물 요리와 효능 4 ⊙"봄동겉절이" '봄동'은 일반 배추와 달리 겨울을 나며잎이 모여 자라지 않고 퍼져 자라는데요. 씹는 맛이 좋아서 주로겉절이로 만들어 밥에 비벼 먹곤하는데요. 맛있고 시원한 맛이 입맛을살리는 음식이에요. 저도 참 좋아하는 음식중 하나에요^^ ⊙"봄동의 영양성분과 효능" 봄동에는 당근에도 함유된'베타카로틴'이라는 성분이 있는데요. '베타카로틴'은 항산화작용을 하고피부미용에도 좋다고 해요. 베타카로틴은 지용성이라서 기름을이용해 요리하면 좋다고 합니다. 봄동 비빔밥 드실때, 참기름꼭 넣어서드세요! THANK.. 지금까지 '향긋한 봄나물 요리와 효능 ' 에 대해 알아보았는데요. 누리 건강정보가 여러분들의 건강과 행복한 삶에 도움이 되길 바랄께요. [내용출처] https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=6816712&memberNo=6289885&navigationType=push[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
