안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.2024년 새해가 밝았죠.^^ 새해엔 좋은 일들만 가득하시길 바래요.인플레이션으로 인한 고물가와 4대 민생분야(전기,난방,통신,금리)공공요금의 인상되어서 서민들은 살아가기가 너무 힘든 시대인데요. 힘내세요!이미지출처:https://namu.wiki/w/%EC%95%84%ED%94%BC%EC%98%A4%EC%8A%A4인디언감자(아피오스)는 북아메리카가 원산지이며 여러해살이 덩굴식물 콩과인데요.아메리카 원주민(인디언)들이 오랫동안 주식으로 재배하고 섭취해온 작물이며, 우리나라의 감자와 비슷하며 그래서 인디언 감자라고 불려지는데요.인디언 감자에 피어나는 꽃은 모양도 특이하고 참 이쁘게 생겼는데요. 최근에는 여러 방송 매체에 소개되어서 인디언 감자를 재배하는 농가가 점점 늘고 있는 추세라고 해요~콩감자와는 다른 작물이지만 줄줄이 달려있는 덩이 줄기의 모습때문에콩감자라 불리기도 한다고 해요.인디언 감자에는 사포닌이 풍부하고 인디언 감자에는인삼과 비슷한 향이 난다고 해서 '인삼 감자'라고도 불린다고 하네요.인디언 감자는 고구마와 밤을 합친 듯한 맛을 내며참 고소하다고 해요. 그리고 인삼 향이 나구요.열매는 콩처럼 식용할 수 있고 꽃도 차로 우려먹거나효소, 술을 담궈 담금주로 마시기도 한다고 해요." 그럼 지금부터 ''인디언들의 주식이었던 '인디언감자(아피오스)'의 효능과 영양성분 알아보기''에 대해 자세히 알아볼까요^^ '인디언 감자(아피오스)의 영양성분들' 이미지출처:https://namu.wiki/w/%EC%95%84%ED%94%BC%EC%98%A4%EC%8A%A4인디언 감자(아피오스)의 주요성분은 풍부한사포닌 성분,무기질 성분, 단백질 성분, 식이섬유, 철분성분, 감자에 비해서 30빼가많은 칼슘성분등이 풍부하게 함유되어 있다고 해요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 1' '면역력 향상 효과' 인디언감자(아피오스)에는 인삼에 풍부하게 들어 있는 사폰니이 다량 함유되어 있고 여러가지 무기질 성분이많아서 신진대사를 활발하게 만들고 혈액순환을 촉진시켜주는 효과가 있는데요.이러한 작용은 각종 세균과 바이러스 등에 대항하는 체내의 면역체계를 강화하는데 매우 좋은 효과가 있다고 해요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 2' '기력 회복 효과' 이미지출처:https://namu.wiki/w/%EC%95%84%ED%94%BC%EC%98%A4%EC%8A%A4인디언감자(아피오스)에는 일반 감자에 비해서많은 양의 단백질과 식이섬유, 철분, 칼슘 성분이풍부하게 함유되어 있다고 해요. 이러한 영양성분들은 체내의 에너지 생성을 도와주고따라서 기력을 빠르게 회복하게 하는 효능이있다고 해요.평소 기력이 없어서 항상 지치고 피곤한분들이 섭취하면 도움이 될거 같아요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 3' '혈관 건강 개선 효과' 인디언감자(아피오스)에는 인삼의 주 성분으로 잘 알려진 사포닌 성분이 풍부하여서 일명 혈관을 깨끗하게 한다고 해서 '혈관 비누'라고까지 불린다고 하는데요.그만큼 혈관의 건강을 증진하는 데 탁월한 효과가 있다고 해요.아피오스 속 다량의 사포닌 역시 혈중 콜레스테롤을 배출시키는작용을 하고, 혈관 내의 노폐물을 없애주어서 혈행 개선 및다양한 혈관질환을 예방하는데 도움을 많이 준다고 해요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 4' '장 건강의 증징 효과' 이미지출처:https://namu.wiki/w/%EC%95%84%ED%94%BC%EC%98%A4%EC%8A%A4인디언감자(아피오스)에는 일반 감자에 비해서 무려 5배나 많은 양의 식이섬유가 함유되어 있는데요.충분한 양의 식이섬유 성분은 장내에 쌓이 독소와 각종 유해물질을 흡착하여서 외부로 배출시켜 주기때문에 장 기능을 개선하는 데 도움이 된다고 해요.또한 장 운동을 활발하게 만들어서 변비를 예방하고장내 환경을 개선하는 효과가 있다고 해요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 5' '항암 효과' 이미지출처:https://namu.wiki/w/%EC%95%84%ED%94%BC%EC%98%A4%EC%8A%A4인디언감자(아피오스) 속에는 사포닌이 많이 함유되어 있어서암을 유발하는 체내 과산화지질을 분해해줄 수 있을 뿐 아니라안세포의 증식과 전이를 막아주는 효과가 뛰어나서 암을 예방하는데 많은 도움을 준다고 해요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 6' '빈혈 예방 효과' 인디언감자(아피오스)에는 빈혈을 예방하는데 도움이되는 철분 또만 풍부하게 함유되어 있는데요.철분은 적혈구의 생성을 촉진하여서 혈액을통해 조직 내의 산소 공급을 원활하게 만들어 준다고 해요.따라서 철분이 부족해서 생기는 빈혈을 예방하고증상을 치료 개선하는 효과가 있다고 해요. '인디언 감자(아피오스)의 효능 7' '뼈 건강, 골다공증 예방 효과' 인디언감자(아피오스)에는 칼슘도 풍부하게 함유되어 있다고 해요. 그 양이 무려 일반감자보다 30배 이상많다고 하는데요.이렇게 풍부한 칼슘이 공급되면 골밀도를 높여주어서골다공증을 예방하며, 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있는데요.칼슘이 워낙 풍부한 식품이라서 어린 성장기의아이들이 섭취해도 발육에도 좋을 뿐아니라골다공증과 관절염, 또 평소 뼈가 약하여뼈 관련 질환을 가지고 있으신 분들이 아피오스를 섭취하면 건강에 많은 도움이 될거 같아요^^ '인디언 감자(아피오스)의 효능 8' '항염 효과' 인디언감자(아피오스는) 탁월한 항염작용을 한다고 해요!인디언들은 주식으로도 감자를 먹었지만 신체의 각종 염증이있을때 이 염증을 가라앉히는 용도로도 사용했다고 하는데요. 이 효과는 피부염이나 아토피같은 피부염증 외에도 류마티스관절염같은 염증 질환에도 효과가 좋다고 해요.뿐만 아니라 체내 열을 내려주는 역할도 하기 때문에알레르기 증상을 완화하는데도 많은 도움을 주는 식품이라고 해요. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요.(법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) THANK.. [이미지출처 ] https://steptohealth.co.kr/pancreatic-cancer-diet-what-is-recommended/ [이미지출처 ] https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%B0%A8%EC%9A%94%ED%85%8C#/media/%ED%8C%8C%EC%9D%BC:Sechium_edule_dsc07767.jpg [이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com [이미지출처 ] https://www.freepik.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com
