안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다.꽃피는 봄이 왔네요^^ 2023년의 봄을 다들 행복하게 맞이시길...인플레이션으로 인한 고물가와 공공요금의 지나친 인상으로'난방 폭탄'과 에너지(전기) 요금, 통신 비용, 금융 비용 등 국민 생활과 직결된 4대 민생 분야의 금액이 인상됨으로 많은 서민과 취약계층은 생활고에 심하게 시달리고 있는데요. 한국의 청소년과 청년들은 줄어들고 노인층의 인구의 비중이 더늘고 있는데요. 그래서 60대이상의 노인분들은 몸이 아파도힘이 없어도 새벽에 일찍 첫 버스를 타고 청소일을 하러가거나,노동현장에서 아픈 몸으로 현장 노동을 하는 분들이 정말 많습니다.버스,지하철(대중교통) 비용도 예전에 비해서 너무 많이 올라서 부담되고,물가와 공과금과 은행금리는 말할수 없이 숨이 막히게 올라있는데요. 특히 소년 소녀 가장, 독거노인분들, 장애인분들은 봄이지만 아침 밤 낮으로 기온차가 심해서 아직도 지금도 추위에 떨고 계셔요. 이런 열악한 사회적 환경이지만, 기운 잃지 마시고, 건강도 잘 챙기시기 바래요~ " 후추[black pepper]는 쌍떡잎식물 후추목 후추과의 상록 덩굴식물인데요.우리나라에서도 많이 알려져 있는 향신료죠.음식을 하면서 후추를 굉장히 많이 사용하는데요~후추는 음식에 풍미를 더하는 역할을 하며,육류 특유의 누린내를 제거하는 데에도 효과적인데요~후추에는 피페린, 채비신, 정유가 함유되어 있어서잘 활용하면 고기 누린내나 생선 비린내를 깔끔하게 잡아준다고 해요.인도 남부 원산이며 속명의 piper는 고대 라틴 이름이며 종명의 nigrum은 "검은빛"을 뜻한다.줄기는 목질화 하여 마디에서 착생근이자라서 다른 물체에 붙어서 자라며 8m 내외로 된다고 해요. 잎은 어긋나고 두꺼우며 넓은 달걀 모양에서 원형인데요.잎 가장자리가 밋밋하고 밑은 다소 심장저이며 5∼9맥과 더불어 뒷면에 투명한 점이 있다고 해요. 열매는 둥글고 지름 5∼6mm이며 자루가 없고 붉게 익으며 완숙하며 검은색으로 변한다고 해요."그럼 지금부터 "강한 향을 지닌 향신료~후추의 종류와 후추의 효능"에 대해 알아볼께요^^ 건강정보의 본문 내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나 19 관련 뉴스를 전해드릴께요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 11,666명으로국내 발생 신규환자는 현재 11,651명, 해외유입 환자는 15명,누적 확진 환자는 총 30,967,692명이며, 위중증환자는 127명, 사망자수는 5명입니다. 누적 사망자 수 35,089명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do위드 코로나 시대로 들어선 2021년 현재 코로나 바이러스로전 세계의 코로나 감염 사망자 수가 증가하고 있는데요. 특히 연세 있으신 어르신분들 외출을자제하시고, 단체 모임은 피하세요~외출 시에는 반드시 마스크를 착용하시고,외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바래요~코로나 19 바이러스가 다시 재 확산 되고 있습니다.코로나가19가 바이러스에 감염되지 않게 항상 주의 하시구요.^^ 후추의 영양성분 후추의 성분은 피페린 5∼9%, 차비신6%, 정유 1∼2.5% 들어 있다.구풍제·매운맛 ·건위제 등으로 사용하며 식품의 향신료로서중요시되고 있다. 신안 앞바다의 유품 중에서도 후추가 많이 들어 있었다.후추란 인도에서 실크로드를 통하여 중국으로 들어왔으므로 호국(胡國)의 산초(山椒)를 생략한 명칭이라고 한다.한국·인도·인도네시아·말레이반도·서인도제도 등지에서 재배한다. 후추의 종류는? 1.흑후추흑후추는 아직 녹색을 띠고 있는 설익은 후추를 수확하여 장시간에 걸쳐 건조시켜 흑색으로 변색시킨 것을 말합니다.2.백후추백후추는 빨간 후추 열매를 수확 후 건조시켜 물에 담가 껍질을 부드럽게 벗겨 나오는 백색의 후추열매를 말합니다.3.녹후추녹후추는 익기 전의 녹색 후추 열매를 동결 건조 등의 방법으로 산화하지 않도록 처리한 후추입니다 후추의 효능 1 '비만 해소/다이어트 효과'후추 안에 함유된 피페린이라는 성분은 커큐민, 베타카로틴 등과 같은 영양분을 흡수하고 촉진시키는 기능이 있는데 몸속 비만을 유발하는 유전자 활동을 막아 비만 해소는 물론 다이어트에도 도움을 줍니다.후추는 열량이 거의 없는 향신료 입니다즉 다이어트에 도움을 주며 종류에 따라 맛과 향도 차이가 있습니다. 후추의 효능 2 '소화 촉진 효과'후추는 더운 성질을 가지고 있습니다즉 몸을 따뜻하게 해주고 소화 불량을 개선시켜주는 효능이 있으며 음식을 소화하는 시간을 줄여줘 속 쓰림, 변비 증상 개선에도 도움을 준다고 알려져 있습니다 후추는 통증의 감각을 완화시켜줄 뿐만 아니라 염증을 줄여주는 데에도 도움이 된다고 합니다. 후추의 효능 3 '알레르기 개선 효과'후추 향을 맡으면 반사적으로 재채기를 하는 사람들이 많습니다. 그래서 알레르기 비염에 무리를 주는 것이 아닐까 생각할 수 있는데요. 예전 보도자료에 따르면 한국식품연구원은 후추 추출물과 피페린 성분이 알레르기성 비염 개선에 탁월한 효과가 있는 것을 확인했다고 밝혀왔습니다. 그밖에도 후추에 함유된 피페린 성분은 자외선 노출을 막아 피부암 발병률을 낮춘다는 보도도 된적 있습니다. 후추사용시 주의사항 단 후추를 가열할 경우 발암가능물질인 아크릴아마이드의 함량이 증가한다고 합니다.그러니 고기를 굽기 전 후추를 먼저 뿌리고 굽는 방법을 옳지 않습니다! 이는 좋은 방법이 아니며 가열이 끝난 후 접시에 담아 먹기 직전 뿌리는 것이 좋습니다. THANK.. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요. (법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) [내용출처 ]https://blog.naver.com/hans1092/222407210504[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com/ko-kr
