안녕하세요 *^^*언제나 여러분의 건강한 삶을 위해서 다양한건강 관련 내용을 Research하여 유익한 건강정보를 전달해드리는 '나누리' 입니다. 이제 완연한 봄인거 같아요. 봄 향기가 곳곳에서 나는데요.다들 즐거운 봄 맞으시길 바래요. 그리고 코로나바이러스 백신을 접종한 분들도 코로나에 걸릴수있다고 하니 코로나 바이러스에 걸리지 않게 항상 건강유의하세요~오늘은 '청국장의 효능'에 대해 알아볼텐데요.항암, 당뇨, 혈액순환 등 워낙 효능들이 다양하고많아 헷갈리기도 하는 청국장에 대해서 오늘정확하게 어떤 효능이 있는지, 부작용은 없는지,어떻게 먹으면 좋은지에 대해서 자세하게 알아볼텐데요.먼저 청국장이 무엇인지 알고 가겠습니다. 청국장은 푹 삶은 콩을 더운방에 띄워서 만든 된장입니다.납두균이 번식하여 발효되는 동안 실 모양의점질물이 생성됩니다. 볏짚이 지닌 균의 활성에 따라 맛이 달라지게 되고,콩이 잘 떴으면 마늘, 생강, 굵은 고춧가루, 소금 등을섞어 절구에 잠깐 찧어 두었다가 필요할 때 씁니다.전시에 단기숙성으로 빨리 제조하여 먹을 수 있게만든 장이라고 하여 전국장, 또는 청나라에서배워온 것이라하여 청국장, 전시장 등의 이름으로도 불립니다. 이런 청국장에는 펩타이드, 항산화 성분, 제니스테인 등다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 그럼 지금부터 '청국장의 효능 '에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 건강정보의 본문 내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나 19 관련 뉴스를 전해드릴께요.오늘 코로나 19 바이러스 총 신규 감염 환자수는 195,419명으로국내 발생 신규환자는 현재 195,382명, 해외유입 37명입니다.누적 확진 환자는 총 15,830,644명이며, 위중증환자는1,014명, 사망자수는 184명입니다. 누적 사망자 수 20,635명 입니다.내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do위드 코로나 시대로 들어선 2021년 현재 코로나 바이러스로전 세계의 코로나 감염 사망자 수가 증가하고 있는데요. 특히 연세 있으신 어르신분들 외출을자제하시고, 단체 모임은 피하세요~외출 시에는 반드시 마스크를 착용하시고,외출 후에는 손 소독을 청결하게 하시기 바래요~코로나 19 팬데믹으로 피해를 보신모든 분들 힘내시길 바랍니다! 코로나 19 바이러스가 하루속히 해결되어서 이전과 같은 생활을 할 수 있는 날이 오기를 희망해요^^ 청국장의 영양성분! 청국장에는 암예방에 효과가 있는 제니스테인 성분과항산화성분인 펩타이드 성분, 레시틴 성분, 소화효소균,면역력 증진에 효과적인 다당체 성분, 사포닌 성분,단백질 성분, 비타민 E성분, 미네랄 성분, 비타민 B2성분트립신 성분, 섬유질 성분, 비타민 K2성분, 이소 프랄본 성분, 철분 성분등이 풍부하다고 합니다. 청국장의 효능 1 '항암 효과'콩이 발효되면 생기는 제니스테인은 여성호르몬인 에스트로겐과구조가 비슷하고, 유방암 세포 및 전립선암 세포의 성장을 억제하고,암세포의 자살을 유도하여 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있습니다.또한 풍부한 바실러스균이 암 예방에 도움이 됩니다. 청국장의 효능 2 '혈관 질환 개선 효과'청국장에 들어있는 펩타이드와 레시틴과 같은 항산화성분은 체내의콜레스테롤을 흡수 및 배출에 용이하고, 바실러스 균이 풍부하여유해세균을 제거하고 혈전을 용해하는 작용으로혈액순환 개선에 도움이 됩니다. 따라서 고혈압, 심근경색, 동맥경화와 같은혈관질환 개선에 효능이 있습니다. 청국장의 효능 3 '소화기관 개선 효과'청국장은 소화흡수가 잘 되는 식품입니다. 100g당 1000억마리이상의 좋은 소화효소균이 들어 있어서 위장 운동을촉진시켜주고, 전신의 체독을 배출하는 작용을 합니다. 더불어 장내 젖산균의 운동을촉진하여 장내 유익균의 균형을 맞춰 변비와설사를 예방에 도움이 됩니다. 청국장의 효능 4 '면역력 증진 개선 효과'청국장에 함유된 다당 성분인 다당체는 우리 몸에 열량원으로사용되고, 세포벽을 이루는 구성 성분을 뜻하기도 합니다. 청국장에 많은 다당 성분은 외부 세균을 없애는 대식세포의 활성화를촉진시켜 면역력 증진에 효과가 있으며, 더 나아가알레르기의 유발을 억제하는 효능이 있습니다. 청국장의 효능 5 '다이어트/피부미용 효과'청국장에 들어있는 레시틴과 사포닌 성분은 지방과콜레스테롤 성분을 흡수하고 배출하는 작용과 100g 당180kcal로 낮은 칼로리는 아니지만 유산균이 많고,단백질이 풍부하여 다이어트에 효과적입니다. 그 외에도 비타민 E, 미네랄 등의 성분이 많아 노화방지와피부 탄력 등 효능이 있습니다. 청국장의 효능 6 '당뇨 완화 효과'청국장에는 비타민 B2, 레시틴, 트립신, 섬유질 등이 다량 들어있습니다.이 성분들은 당이 체내에 흡수되는 속도를 늦춰주고, 췌장에 작용하여인슐린의 분비에 중요한 베타세포의 증식을 유도하여당뇨 예방에 효능이 있습니다. 청국장의 효능 7 '골다공증 개선/ 갱년기증상 완화 효과'[골다공증 개선 효과]청국장에는 칼슘이 풍부하고 비타민 k2가 칼슘의 흡수율을향상시켜주어 골다공증 개선 및 성장기 아이들의뼈, 근육 건강에도 도움이 됩니다. [갱년기 증상 완화 효과]또한 이소플라본이 풍부하여 갱년기 증상의 완화에도 도움이 됩니다.풍부한 미네랄과 비타민, 철분으로 인해 빈혈에도 효능이 좋습니다. 부작용 청국장은 항응고제 복용 중에는 청국장을 먹지 않는게 좋습니다.혈액응고에 관여하는 비타민 K가 많기 때문에 항응고제의 효능을떨어뜨리고 혈전을 생성하는 부작용이 나타날 수 있으므로섭취 전 전문가와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 청국장은 찌개로 섭취하게 되면 나트륨의 함량이 많은 식품이라 과다섭취시에는 혈압 상승이나 체중 증가와 같이 부작용을 유발할 수 있습니다.적정량 섭취하는 것이 좋습니다. THANK.. 오늘 소개된 건강정보가 여러분들의 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라며,오늘도 즐거운 하루되시길 바래요. (법적한계에 대한 고지: 본 건강정보는 건강정보에 대한이해를 돕기위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한정확한 판단을 위해서는 의사의 정확한 진료가 필요합니다.) [내용출처 ]www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=18410[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com [이미지출처 ] https://unsplash.com [이미지출처 ] https://www.pexels.com/ko-kr
