안녕하세요. 여러분의 건강지킴이 '나누리' 입니다. 날씨가 다시 추워졌네요^^오늘 한파주의보 발령되었는데요. 다들 감기조심하시고 건강 잘 챙기셔요. 오늘은 '근대'에 대해 알아볼텐데요~근대는 유럽 일대가 원산지이고, 그 모양도 지역마다 제각각이지만 조선시대경 우리나라에 전파되어 꽤나 오랜세월을 함께해서인지 마치 토종인것처럼 친숙한 작물인데요. 우리의 식생활에서 쌈채소, 국거리, 나물등각종 요리의 재료로 널리 활용되고 있지요. 이 근대는 식재료로서의 용도 뿐만 아니라각종 미량영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에도 아주 좋은 채소 중 하나로 알려져 있는데 서양에서는 슈퍼푸드로 유명한 케일과 종종 비교할 정도로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다고 해요..... 건강정보의 본문내용으로 들어가기 전에 먼저 국내 코로나19관련 뉴스를 전해드릴께요. 코로나19 바이러스 관련 뉴스 오늘 코로나19 바이러스 감염환자는국내 발생 신규환자는 현재 445명해외유입 24명으로 총 신규감염환자수는 469명으로어제보다 감염환자수가 좀 늘었습니다. 현재 국내 코로나 누적 확진환자는 총 77,395명이며, 사망자수는 13명이며, 누적 사망자수 1,399명이며,위중증 환자는 239명입니다.치명률은 1.82%입니다. 그리고 영국에서 발생한 변종 코로나바이러스가 국내에서 발견되었다고 합니다! 코로나 19바이러스 확산이 하루속히 잡혀서 이전과 같은 편안한 일상생활을 할수 있는 날이 왔으면좋겠습니다.특히 연세 있으신 어르신분들 외출을 자제하시고,단체 모임은 피하세요~ 외출후 비누로 손 소독 항상 청결히 하시고, 마스크 잘 착용하시어 감염되지않고 건강하길 바랄께요~내용출처: http://ncov.mohw.go.kr/bdBoardList_Real.do 그럼 지금부터"비타민 k가 풍부한 근대의 효능 "에 대해 알려드릴께요^^ 근대의 효능 1 노화방지 및 면역력을 강화 근대에는 다양한 종류의 항산화 파이토케미컬을풍부하게 함유하고 있어, 면역력의 강화와 미용및 노화방지등의 다양한 건강상 효능을기대할 수 있는 식재료입니다. 퀘르세틴, 캠퍼롤, 루틴, 비택신과 같은 폴리페놀성분과 각종 비타민군과 뛰어난 항산화제로널리 사용되는 알파리포산등이 이러한 기능을담당하며 특히 근대 100g에는 약 3100mcg가량의 많은 베타카로틴이 함유되어있는 것으로 분석되었습니다. 이러한 파이토케미컬 및 미량영양소들의 항산화작용은 기초적인 단계부터 임상에 이르기까지매우 폭넓게 연구되어 있으며, 대체로 일관적인이점이 관찰되므로 건강과 노화를 지연시키기위해서는 근대와 같은 항산화 식품의 섭취를증가시킬 필요성이 있습니다. 근대의 효능 2 혈압과 심장 건강 근대는 심장 및 혈압의 건강에 도움을 주는 식품입니다.우리나라에서 근대는 짠 음식인 된장국의속재료로 자주 사용되는데 이는 칼륨을풍부하게 함유하고 있어(100g 기준 560mg 이상)된장의 이점은 누리면서도 염분을적절하게 배출하는 효과가 있기때문일지도 모릅니다. 근대와 된장은 소위 말하는 궁합이 좋은 관계인 것이죠.혈압을 낮추는 효과가 있는 칼륨 외에도 비텍신을필두로 한 각종 파이토케미컬은 심장건강 및혈액의 응고등과 관련된 기능성을 가지고 있습니다. 다만 근대는 비타민K가 매우 풍부한 식품(500% 이상)이므로순환계 건강과 관련하여 약물(항응고제등)을이미 복용중이라면 제한해야합니다. 근대의 효능 3 식물성 비타민k 식품 근대는 앞서 언급하였듯 다량의비타민K (K1)을 함유하고 있습니다. 비타민 K는 혈액의 응고 및 골격의 형성에매우 결정적인 역할을 하는 영양소이며,크게 3가지 형태로 분류가 이루어집니다. k1: (필로퀴논: 식물에 풍부 혈액의 응고와 밀접하다고 알려짐) k2: (메니퀴논: 동물성 식품에 풍부. 뼈의 건강과 밀접한 연관이 있다고 여겨짐 매나퀴논-4와 매나퀴논-7로 다시 분류됨) k3: (메나디온: 합성)이중 골격의 건강에 기여하는 '비타민 K2'(골격에 존재하는비콜라겐 단백질인 '오스테오칼신' 이 '칼슘이온'과결합하도록 돕는 역할을 함 )의 중요성만이대두되고 있고, 비타민 K1에 대한 관심은 적은편이지만 약 900명을 대상으로 한 코호트 연구에서평균 비타민 k1 섭취량을 조사하여 4단계 수준으로분류한 후대퇴골 근위부 골절 위험도의 연관성을분석한 결과 65%의 큰 차이를 보이며, K2의 전구체역할을 하기도 하므로 비타민K1 뼈 건강과완전히 무관하다고 볼 수는 없습니다. 비타민K는 부족하지만 많은 칼슘을 함유하고 있는 '케일'과 칼슘은 부족하지만 비타민K가 풍부한 '근대'는서로의 결점을 보완해줄 수 있으므로 샐러드등에서 함께 활용하면 이점이 있을 것으로 보입니다. 근대의 효능 4 테타니 증상 개선 효과 근대의 마그네슘 함유량은 약 72mg으로 이는성인의 권장 섭취량의 23%에 달할 정도로 많은 양입니다. 보통 눈떨림과 같은 테타니 증상이 발생하면바나나를 먹곤 하는데 이 바나나의 마그네슘함량이 근대의 1/3 가량밖에 되지 않습니다. 이렇듯 마그네슘은 근육의 경련등이 일어났을 때가장 먼저 찾는 무기질일 정도로 신경전달에 있어중요한 역할을 하며, 이밖에도 뼈의 조성 및에너지대사, 각종 생리작용의 조효소로서의기능을 담당하기도 합니다.이외에 추가적인 이점으로는 불용성 식이섬유의함량이 매우 높아 대장의 운동을 촉진하는 효과가있으므로 변비의 개선에 상당한 도움이 될 수 있으며,엽산의 함량 또한 높은 편입니다 THANK.. 지금까지 '비타민 k가 풍부한 근대의 효능'에 대해 알아보았는데요.누리 건강정보가 여러분들의 건강과 행복한 삶에 도움이 되길 바랄께요. [내용출처] https://blog.naver.com/spiritboxer/222209854670[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com
