안녕하세요. 여러분의 건강지킴이 '나누리' 입니다. 오늘 건강정보 주제는 "절벽에서 자란다는 귀한 식재료 석이버섯 효능과 주의사항 "입니다.날씨가 많이 추워졌어요.이제 겨울이네요~따뜻한 외투로 챙겨 입고 감기 조심하시구요. 그리고 코로나19 바이러스와 환자가 300명대로 급증했다고 합니다. 외출 후에 꼭 손소독 잘하시고, 마스크 꼭 착용하세요. 포스트 코로나시대가 되면서 저소득 근로자들과소상공인들이 제일 힘들거 같아요. 저소득층의 근로 임금이 대폭 줄었다고 합니다!임금이 줄어서 힘드신분들다들 힘내세요~ 오늘은 '절벽에서 자라는 석이버섯'에 대해 알아볼께요." 석이버섯은 말그대로 석이과에 속하는 버섯입니다.석이버섯은 깊은 산속의 바위표면에서 자라나는 지의류중 하나인데요. 버섯이 바위 표면에서 자라난다니, 굉장히특이하지 않나요?석이버섯은 물기가 없이 마르면,단단한 표면으로 바뀌게 됩니다.하지만, 물에 담가주면 회록색으로색이 변하게 되고 단단했던 것이연해지게 됩니다.석이버섯은 맛이 담백한 특징을 가지고있어서튀김 요리에 여러모로 활용되고있습니다.중국에서는 한방 의약품으로도사용될만큼 효능이 뛰어나다고 합니다.석이버섯은 표면은 황갈색,갈색을 띠고 있고 광택이 없습니다.밋밋한 표면이며 어떤 것은반점 모양의 노출된 백색층도 나타난다고 합니다. "그럼 지금부터 '석이버섯의 효능과 주의사항'에는 어떤것들이 있는지 자세히 알아보도록 할께요. 석이버섯의 효능 1 '위 보호 효과'석이버섯은 차가운 성질을 띠고 있지만 독이 없고단맛을 가지고 있어서 속을 시원하게 해주어 위를보호해주는 효능을 지니고 있습니다. 석이버섯을 달인 물을 꾸준하게 드시면 위를 편안하게만드는 데 도움이 됩니다. 석이버섯의 효능 2 '지혈 효과'석이버섯에 함유되어 있는 기로포르산 성분은지혈작용에 도움이 되는 것으로 알려져 있는데요. 오래전부터 하혈이나 각혈 등의 지혈제로사용이 되었습니다. 동의보감에 의하면 피를멎게 하는데 석이버섯이 많은도움이 된다고 기록되어 있습니다. 석이버섯의 효능 3 '뼈 건강 효과'손석이버섯에는 인과 칼슘 성분이 다량으로함유되어 있는데요. 이는 뼈건강에 도움이 되어 성장기 아이들에좋고 중년층의 관절질환 예방에 도움이 됩니다. 석이버섯의 효능 4 '두뇌 발달 효과'석이버섯에는 레시틴이라는 성분도 풍부하여성장발육에 좋은데요. 뇌세포를 활성화시켜 두뇌발달에좋은 것으로 알려져 있습니다. 건망증이나 기억력 감퇴가 있으신분들은 석이 버섯을 섭취하면 좋을거 같아요^^ 석이버섯의 효능 5 '당뇨 개선 효과'석이버섯효능은 혈당 상승에 대한 억제효과를가지고 있다는 사실이 밝혀지면서당뇨가 있으신 분들에게 도움이되는 식품으로 주목을 받고 있다고 해요. 석이버섯의 효능 6 '항암 효과'석이버섯에는 수용성 다당체의 일종인 베타글루칸의함유량이 높아 항암효과에도 좋은데요. 베타클루칸은 종양의 발생을 예방하여 주는효능을 지니고 있습니다. 종양의 크기가 커지는 것을 막아주기도 하죠. 석이버섯의 효능 7 '임산부 건강'석이버섯에는 엽산의 함유량이 높은 것으로알려져 있는데요. 100g당 263mg 정도의 많은 양이 들어 있습니다.시금치보다도 많은 양을 가지고 있다고 할 수 있겠는데요. 임산부에게 꼭 필요한 철분과 엽산이 풍부하여임산부의 빈혈을 예방하여 줍니다. 또한, 태아의 성장에도 도움을준다고도 알려져 있습니다. 석이버섯 섭취시 주의사항! 석이버섯은 오르시놀이라는 독성을 가지고 있기 때문에 한약재와 식용으로 사용을 할 때에는물에 충분히 담가두었다가 사용을 하는 것이 좋습니다. 차가운 성질로 이루어져 있기 때문에 수족냉증이 있으신 분들은 지나친섭취를 피하시는 것이 좋겠습니다. THANK.. 지금까지 '절벽에서 자란다는 귀한 식재료 석이버섯 효능과 주의사항 ' 에 대해서 알아보았는데요~누리 건강정보가 여러분들의 건강과 행복한 삶에 도움이 되길 바랄께요. [출처] http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=18646 [출처] https://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=29720013&memberNo=8384728&vType=VERTICAL[이미지출처 ] https://blog.naver.com/yoj07069/222055448405[이미지출처 ] https://pixabay.com [이미지출처 ] https://www.flickr.com[이미지출처 ] https://www.pexels.com
